Jednoduše upečené brambory
Postup
1 Syrové brambory oloupeme a nastrouháme na struhadle s velkými otvory.
2 Přidáme olej s máslem nebo na sádlem, osolíme, případně okmínujeme a promícháme.
3 Pak povrch stlačíme do souvislé vrstvy a pečeme pod poklicí na středním plameni 15-20 minut.
4 Obrátíme (nemusíme) a opečeme z druhé strany.
5 Mámne-li doma málo brambor, můžeme jednu třetinu uvedeného množství nahradit nastrouhanými jablky.
6 Jiná varianta pečených brambor:
7 Brambory upečeme v troubě.
8 Upečené brambory pak na jedné straně nařízneme křížkem a bramboru zmáčkneme tak, aby se rozevřela v místě řezu.
9 Vytvořenou kapsu naplníme např. tvarohem rozředěným mlékem nebo smetanou a s přimíchaným česnekem aj. pomazánkami tohoto typu.
10 Můžeme také do řezu vložit tvarůžek a zapékat.
11 Pečení brambor můžeme urychlit, když si je třeba předvaříme ve vodě do poloměkka, nebo částečně rozděláme v mikrovlnné troubě (5 minut) a pak dopečeme v troubě.
Mohlo by Vás zajímat
Já bramborák připravuji trochu jednodušeji, ale o to víc je křupavý.
Brambory nestrouhám na jemném struhadle, ale na velkých struhadlových očkách...
·
Příprava:
Nejprve podusíme na oleji cibulku,přidáme pečené vepřové maso dále rajčata naplátky a papriku na nudle a dále česnek nakr.na plátky
...
· 00:50
Brambory uvaříme ve slupce, necháme zchladnout a oloupeme. Nakrájíme je na kolečka. Zapékací mísu nebo pekáč vymažeme olejem a střídavě vkládáme ...
·
Zpracujeme tuhé těsto, vválíme dlouhý váleček, ze kterého odkrajujeme silné šišky. Vaříme 4 minuty....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře