Všechny Vaše recepty na jednom místě

 

.mojeid.cz 

 

E-mail:  Heslo:    registrace

Home > Recepty > Brambory > Rouďovy placky
 

Rouďovy placky

Rouďovy placky
 
  • přidat obrázek ...
 
nezadáno
Počet porcí
4
Časová náročnost
44 min.
Počet zobrazení
527x
Autor: neuveden

SUROVINY

Ingredience:
brambory
sůl
tuk na osmažení (sádlo
olej... lze smažit i na sucho)
tvrdý sýr (doporučuji tučnější)
tip pro labužníky - kousek modrého sýru (např. Niva)
majolka (majonéza
tatarka
komu je co libo)

POSTUP

Postup přípravy: Brambory oloupeme a klasicky uvaříme v osolené vodě. Uvařené brambory rozšťoucháme tak, aby vznikla kompaktní bramborová hmota (větší kousky brambor nejsou na závadu, lze přidat i vejce, aby hmota lépe držela, ale není to nutné). Na lehce omaštěnou rozpálenou pánev naneseme tuto hmotu tak, aby vznikla kompaktní placka o síle zhruba 1 až 1,5 cm. Placku pečeme, opatrně nadzvedneme, pokud je už zlatavá, otočíme. Placka je dost křehká, trhá se, proto ji otáčím, až když viditelně zlátnou kraje. Samotné otáčení provádím opatrným sesunutím placky na talíř, talíř přiklopím pánví, provedu rychlý obrat a hotovo. Osmažíme i z druhé strany. Horkou placku zasypeme na hrubo strouhaným sýrem (pro labužníky v kombinaci s nivou) a teplo placky dokoná své. Konzumujeme teplé s majolkou.
vytisknout Tisk  |   uložit do PDF PDF  |   poslat e-mailem Poslat  |   sdílet Sdílet  |   hodnotit Hodnotit  |   opravit (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Opravit  |   nový recept (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Nový  |   nahlásit porušení práv (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Nahlásit
Sdílení receptu: 
Google Google  |   Facebook Facebook  |   Twitter Twitter
Trvalý odkaz: 
povinná položka Povinná položka
  
 *
 **
 ***
 ****
 *****
  

KOMENTÁŘE

Zatím k receptu není žádná diskuse
Nový komentář
Hodnocení receptu:  * |   ** |   *** |   **** |   *****
      
Pro přihlášení pomocí Google účtu, OpenID nebo MojeID využijte přihlášení v horní části stránky.
povinná položka Povinná položka
eCookBook.cz   :   mojeZáruky.cz   :   mojeSpotřeba.cz   :   Podmínky použití   :   Partneři   :   Reklama   :   Kontakt
Eugen Letý © 2004 - 2020
Jsme na Facebooku RSS kanály
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.