0300.dukátové buchtičky od Lenka74
SUROVINY
250 ml mléka
5 lžic rozpuštěného másla
30 g moučkového cukru
trochu soli
citronová kůra
1 žloutek
1 vařená strouhaná brambora
500 g polohrubé mouky
1 lžička sušeného nebo 0,25 čerstvého droždí
5 lžic rozpuštěného másla
30 g moučkového cukru
trochu soli
citronová kůra
1 žloutek
1 vařená strouhaná brambora
500 g polohrubé mouky
1 lžička sušeného nebo 0,25 čerstvého droždí
POSTUP
Po vykynutí těsto propracujeme a "užmouláme" kuličky, které rovnáme postupně na plech (celkem cca 80ks), necháme chvilku kynout, pomažeme sádlem a dáme péct při 180°C dozlatova.
Těsto lze použít i na plněné buchty!
TIP:
Mnohem rychlejší a efektivnější, než koulet každou buchtičku zvlášť je vyválet cca 20 válečků na šířku plechu, poskládat je vedle sebe a pak je napříč "překrájet" buď obracečkou namočenou v oleji nebo třeba kolečkem na pizzu.
Je to rychlé a buchtičky jsou pak krásně maličkaté.
Těsto lze použít i na plněné buchty!
TIP:
Mnohem rychlejší a efektivnější, než koulet každou buchtičku zvlášť je vyválet cca 20 válečků na šířku plechu, poskládat je vedle sebe a pak je napříč "překrájet" buď obracečkou namočenou v oleji nebo třeba kolečkem na pizzu.
Je to rychlé a buchtičky jsou pak krásně maličkaté.
Recept "0300.dukátové buchtičky od Lenka..." porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.