Ausburské řezy

přidat obrázek ...

středně
obtížný

50 min.

1152x

20120810

Autor: Pošli recept

SUROVINY

Těsto::
400 g hladká mouka
150 g cukr moučka
1 žloutek
250 g máslo
3 lžíce kakao
3 lžíce mléko
1 kypřící prášek
Tvarohová náplň::
500 g tvaroh
150 g cukr moučka
1 vanilkový cukr
1 vanilkový pudink
3 žloutky
4 bílky
3 lžíce rozpuštěné máslo

POSTUP

1. Nejprve si připravíme tvarohovou náplň. Žloutky vyšleháme s polovinou moučkového cukru a s celým vanilkovým cukrem. Přidáme tvaroh, pudinkový prášek a máslo. Nakonec zlehka vmícháme sníh, který jsme ušlehali s druhou polovinou cukru.

2. Ze surovin připravíme těsto, které rozdělíme na polovinu. Každý díl pak rozválíme na velikost plechu.

3. Opatrně přeneseme první díl na plech vyložený pečicím papírem a potřeme ho náplní. Na náplň pak položíme druhý díl těsta a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 st. Celsia asi 25-30 minut. Po vychladnutí polijeme polevou..