Karamelové řezy
Postup
1 Ušleháme žloutky s cukrem, střídavě přidáváme mouku a ušlehaný sníh z bílků. Upečeme dorůžova piškotový plát na vymazaném a moukou vysypaném plechu. Na vychladlé těsto rozetřeme rybízovou marmeládu a karamelovou nádivku. Do mísy dáme 2 balíčky rozemletých piškotů, pokapeme hodně rumem a zvlhčíme svařeným kakaovým mlékem (0,25 litru mléka a 2 lžíce kakaa). Ušleháme do pěny 20 dkg másla, přidáme po lžících den předen v tlakovém hrnci uvařené (1 hodinu) 1 slazené zahuštěné mléko. Karamelový krém smícháme s piškotovou hmotou a natřeme na těsto. Polijeme čokoládovou polevou.
Mohlo by Vás zajímat
Příprava:
Vymastíme plech.
Na panvici roztopíme maslo a pridáme cukor.
Počas stalého miešania cukor varíme a miešame tak dlho, až kým sa ce...
· 00:30
25 dkg hladké mouky a 6 dkg práškového cukru prosejeme na vál. Do mouky uděláme důlek a rozkrájíme do ní 12 dkg změklého tuku, 2 žloutky a na špi...
·
Měkké máslo, cukr a žloutek utřeme do pěny. Postupně přidáváme mandle, hladkou mouku a zpracujeme těsto. Z těsta vytvarujeme bochánek, zabalíme j...
· · 01:00
Promícháme mouku, máslo, 100 g cukru, žloutek, citronovou šťávu a sůl. Těsto zabalíme do fólie a uložíme asi na 30 minut do chladu.
Z těsta vytv...
· · 01:00 · 00:45 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře