Koňakové špičky
Suroviny
- NA BUFLERKY 3bílky ušlehat se 3lžícemi krupicového cukru,3žloutky smíchat s lžící solamylu,přidat sních a 4lžíce mouky.Hladkou trubičkou stříkat na plech s papírem.Pečeme na 180.Po deseti minutách na 120 a dosušíme 120
- NA KREM 18dkg vody,3 lžíce solamylu,16dkg cukru krupice,2dkg kakaa vaříme 5 minut na hustou kaši.Přidáme 26dkg čokolády na vaření a po rozpuštění přišleháme 26dkg 100% tuku
Postup
1 Trubičkou na špičky nastříkáme krém na buflerky /trochu krému si necháme na uzavření špiček/a dáme do lednice.Potom naplníme koňakem a zavřeme zbytkem krému řezanou trubičkou.Dáme stuhnout do lednice a poléváme čokoládou.Dobrou chuť.
Mohlo by Vás zajímat
Vypracujeme těsto, necháme chvíli v chladu odpočinout. Pak vyválíme a formičkou vykrajujeme rohlíčky. Klademe na vymazaný plech, potřeme bílkem a...
Vodu,solamyl,písk.cukr a kakao vaříme 5 minut na hustou kaši,pak přidáme čokoládu na vaření a po rozpuštění přimícháme omegu.Necháme vychladit a ...
Smícháme na hladké těsto. To vtlačíme do malé skleničky likérky, kterou vysypeme cukrem. Ještě ve formičce vymáčkneme v těstě otvor, který plníme...
·
Bílky ušlehejte do pěny. Stále rychle šlehejte a postupně přidávejte po lžících cukr, dokud nezískáte lesklý a tuhý sníh, který tvoří tuhé špičky...
· ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře