Pařížské ořechové rohlíčky
Postup
1 Vypracujeme těsto, vyválíme tenký váleček a nakrájíme stejně velké dílky. Vytvarujeme rohlíčky, klademe na máslem vymazaný plech. Každý rohlíčkem prstem zploštíme (prostor pro krém) a v mírné troubě spíše sušíme. Vychladlé rohlíčky cukrářským sáčkem nastříkáme máslový kakaový krém. V páře šleháme 2 vejce s 20 dkg moučkového cukru. Zvlášť našleháme do pěny 25 dkg másla, po částech zašleháme vychladlou směs a přidáme kakao. Naplněné rohlíčky necháme v ledničce ztuhnout, pak krémovou stranou namáčíme v čokoládové polevě (10 dkg čokolády na vaření a 10 dkg ztuženého 100% tuku Iva rozpustíme nad párou)
Mohlo by Vás zajímat
Máslo nechat při pokojové teplotě změknout.
Ořechy najemno namlít.
Všechny suroviny smíchat a uhníst těsto.
Těsto zabalit do potravinové fólie a...
· 02:00 ·
Postup přípravy: Na vál nasypeme prosátou mouku, přidáme nasekané máslo, odvážený cukr, vejce i mandle. Rukama vypracujeme tužší těsto. Zabalíme ...
· 00:44
Ze surovin zpracujeme těsto a necháme v lednici odpočinout. Pak tvoříme rohlíčky, klademe na plech vyložený peč. papírem a pečeme na 180 st. do r...
Mouku prosejte na vál nebo na pracovní desku, přidejte máslo, sádlo, cukr, vejce, žloutky a trochu citronové šťávy. Vypracujte hladké těsto. Rozd...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře