Chobotnice na cibuli

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Suroviny:
  • mrazěných chobotnic 1 kg
  • větší cibule 2
  • str. česneku 5
  • bílé víné
  • oregano
  • pepř
  • sůl

Postup

1 Rozmražené chobotnice, propláchneme a vyndáme zobák uprostřed mezi chapadly, nakrájíme na menší kousky a necháme okapat v cedníku. Cibuli nakrájíme na půlkolečka a na olivolém oleji smažíme do lehce zlatova, potom přidáme chobotnici, nakrájený česnek na plátky, pepř, oregano, sůl a lehce obděláme, nakonec podlijeme vínem. Dusíme za občasného míchání a podlévání vínem až do měkka. Když je chobotnice přeměřeně měkká, tak odkryjeme a za stálého míchání vydusíme přebytečnou vodu až na středně až hustou šťávu (asi jako guláš). Podáváme se světlým pečivem (bagetou) a suchým bílým vínem. Dělal jsem to v elektrické pánvi Wok a bylo to ideální.

Mohlo by Vás zajímat

Ústřice
francouzský dresink 4 červené cibule 100 ml vinného octa 20 g hnědého třtinového cukru Cibulku nasekáme ne velejemné kostičky a v misce ji ...
Krevetový koktejl
Rozmrazíme předvařené loupané krevety, ponoříme do horké slané vody, necháme přejít varem a pak necháme odkapat na sítku. Dáme do misky, přidám...
Krabí tyčinky na mexický způsob
Pepř, cukr a sůl rozmícháme s olejem a citronovou šťávou. Krabí maso nakrájíme na kostky a vmícháme do zálivky spolu s jemně nakrájenou pažitkou....
 · 00:20 · 
Indiánské krabí karbanátky
Vše smíchat dohromady, vyformovat 8 karbenátků asi 5 cm v průměru. Menší pánev rozehřát, přidat máslo s olejem a postupně smažit karbenátky 3-4 ...
 · 
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...