Chobotnice na cibuli
Postup
1 Chobotnici nejdříve alespoň půl hodiny v osolené vodě povaříme. Pokud byla chobotnice velká, po naklepání se může vařit i 2 hodiny.
2 Na pánvi rozpálíme olej, orestujeme na něm cibuli nakrájenou na kolečka. Přidáme předvařenou nadrobno nakrájenou chobotnici, spolu s plátky česneku. Osolíme, opeříme a přidáme špetku oregana. Na to pozor , toho se tam dává opravdu málo.
3 Vše pomalu dusíme v přikritém kastrolu, až je chobutnice měkká.
Mohlo by Vás zajímat
francouzský dresink
4 červené cibule
100 ml vinného octa
20 g hnědého třtinového cukru
Cibulku nasekáme ne velejemné kostičky a v misce ji ...
Rozmrazíme předvařené loupané krevety, ponoříme do horké
slané vody, necháme přejít varem a pak necháme odkapat na sítku.
Dáme do misky, přidám...
Pepř, cukr a sůl rozmícháme s olejem a citronovou šťávou. Krabí maso nakrájíme na kostky a vmícháme do zálivky spolu s jemně nakrájenou pažitkou....
· 00:20 ·
Vše smíchat dohromady, vyformovat 8 karbenátků asi 5 cm v průměru.
Menší pánev rozehřát, přidat máslo s olejem a postupně smažit karbenátky 3-4 ...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře