Jarní závitky jinak

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • bílky, lehce našlehané 2
  • konzerva krabího masa, slité 170 g
  • konzerva malých salátových krevetek, slité, nebo zmrazených uvařených krevet (jsou-li velké, tak pokrájet) 200 g
  • citronového pepře, nebo pepře a citronové kůry 1 lžička
  • zelené šalotky, posekané 4
  • rýžového papíru (asi 17 cm diametr) 16 kusů
  • Citronová omáčka:
  • vody 1 hrnek
  • kuřecí kostky, rozdrobené 0,5
  • nastrouhané citronové kůry 0,5 lžičky
  • hrnku citronové šťávy 0,5
  • špetka, nebo dvě chilli v prášku
  • kukuřičné moučky 2 lžičky
  • vody navíc 1 lžíce
  • posekané pažitky 1 lžička

Postup

1 V misce smíchat bílky, mořské potvorky, pepř a šalotky.
2 Namočit rýžový papír ve vlažné vodě na 1 min. až změkne. Položit je na čistou utěrku. Na každou navršit 4 lžičky náplně. Přeložit 0,25 placky dole, přeložit 0,25 placky na každé straně. Zarolovat.
3 Položit roládky v jedné vrstvě na napařovač a vařit přikryté v páře, až jsou horké. Podávat s horkou omáčkou.
4 Citronová omáčka:
5 V kastrolku smíchat vodu, kostku, kůru, šťávu a chilli a přivést do varu. Zamíchat dovnitř kukuřičnou moučku rozmíchanou v 1 lžíci vody. Přivést do varu a míchat, až vše a zhoustne. Před podáváním zamíchat dovnitř pažitku.
6 PS:
7 Může se také použít kombinace zbytku uvařené ryby, hub atd.
8 Původní kuchyní tohoto receptu je Thajsko

Mohlo by Vás zajímat

Chuťovka z kanadských hospod - Trio Calmari fritto.
Vložit mouku do plastického sáčku, vhodit tam hrst kalamár a protřepat sáčkem. Vyjmout kroužky, oklepat je od mouky, obalit je ve vejcích a potom...
00:30 · 
Smažené krabí tyčinky s rýží
Krabí tyčinky nakrájíme každou na 4 kousky, vše posypeme MAGGI Harmonií Chuti a dáme odležet. Připravíme si těstíčko z mouky (bramborového škrobu...
00:30 ·  · 00:30
Smažené krevety s klíčky
. Rozpalte olej ve woku či pánvi a půl minu­ty prudce smažte krevety, aby chytly bar­vu. Při­­syp­te zázvor, klíčky a půl cibulek, pečte třicet ...
00:30 ·  · 00:30 · 00:05
Silvestrovské krevety
V ideálním případě nakoupíme čerstvé neloupané krevety. V mém případě to byla krabice krevetek střední velikosti, která čítala odhadem tak 60 kus...
00:30 ·  · 00:30 · 00:05
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...