Anglicky svatebni dort
Suroviny
- cm. - Suroviny na dortovou formu o prumeru 24
- masla 250 g
- praskoveho cukru 250 g
- vajec 5
- citronu - stava a nastrouhana kura z 1
- rumu 2 cl
- polohrube mouky 250 g
- cajove lzicky mlete skorice 0,5
- na spicku noze strouhany muskatovy orisek
- nasekanych kandovanych tresni 150 g
- rozinek ( z toho 400 g korintek) 800 g
- jemne nasekaneho citronatu 100 g
- oranzatu 100 g
- nasekanych mandli 50 g
- maslo na vymazani formy
-
Poleva:
- praskoveho cukru 500 g
- 3 bilky 2
- cajova lzicka citronove stavy 1
- na ozdobu: ruzna cukratka
Postup
1 Formu vymazeme maslem. Troubu vyhrejeme na 180 stupnu.
2 Maslo s praskovym cukrem utreme do peny, po jednom primichame vejce, potom citronovou stavu, citronovou kuru a rum. Pridame jednu az dve polevkove lzice mouky, zamichame a pridame zbylou mouku, skorici, muskatovy orisek, kandovane tresne,oprane a odkapane rozinky, citronat, oranzat a mandle.
3 Naplnime testem dortovou formu, urovname povrch - nejlepe cukrarskou kartou - a peceme 1a 1/2 hodiny na druhe pricce odspodu. Nez definitivne vyndame korpus z trouby, presvedcime se spejli jestli je dokonale upeceny. Je - li treba, vratime korpus do trouby a jeste nekolik minut nechame pect. Upeceny korpus prendame na kuchynskou mrizku a nechame vychladnout.
4 Poleva:
5 Prosijeme praskovy cukr a treme s bilky a citronovou stavou na hustou polevu. Polevou potreme boky a povrch dortu .Zbylou polevou naplnime cukrarsky sacek s malym hvezdicovitym tvoritkem a jeste ji dame do maleho kornoutku z pergamenoveho papiru a ruzne nazdobime a nakonec narovname barevna cukratka.
Mohlo by Vás zajímat
Do mísy dáme celá vejce, cukr a vyšleháme v robotu do husté pěny.
Při zapnuté metle pomalu nalijeme olej.
Do připraveného základu vmícháme postup...
· 01:30 ·
Žloutky utřeme s 3 lžícemi vody a 100 g cukru, 1 vanilkovým cukrem. Přidáme sníh, mouku, Solamyl a prášek do pečiva, mandle a promícháme. Vlijeme...
0,25 kg cukru, 1 vejce 5 dkg másla se tře a za stálého míchání přidává se po trošce 4 dkg kakaa, pak 0,25 l mléka, 1 lžíce strouhanky, 1 lžíce r...
1. Hnětené těsto: na vál prosejeme mouku s kakaem a kypřícím práškem. Přidáme zbylé suroviny a dobře proděláme. Těsto vypracujeme do hladka (poku...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře