Čokoládový plněný višněmi

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

  • suroviny:
  • celá vejce 2
  • g cukru krupice 150
  • ml oleje 100
  • lžíce kakaa 2
  • ml mléka 250
  • g polohrubé mouky 250
  • kypřící prášek do pečiva 1
  • náplň:
  • g vypeckovaných višní 350
  • g cukru 50
  • trochu rumu
  • dohotovení:
  • g čokoládové polevy 170
  • g másla 70
  • trochu bílé čokoládové polevy
  • celé višně i se stopkami na ozdobu

Postup

1 Celá vejce s cukrem ušleháme do husté pěny a přiléváme olej. Pak přidáváme střídavě mouku smíchanou s kakaem, práškem do pečiva a mléko. Nalijeme do vymazané a moukou vysypané dortové formy a při 180°C upečeme. Vychladlý dort prokrojíme, uprostřed vydlabeme asi 1 cm hluboký otvor (kolečko) a plníme višňovou náplní. Tu připravíme tak, že višně vaříme s cukrem a rumem do zhoustnutí. Necháme vychladit a vmícháme vydlabané drobečky. Přiklopíme vrchním plátem. Ve vodní lázni rozpustíme polevu a máslo a dort jí polejeme. Pak rozpustíme bílou polevu, máčíme do ní z poloviny višně a necháme na pečícím papíře ztuhnout. Připravíme si lístky, vykrajovala jsem je z fondantu a dort jimi společně s višněmi ozdobíme. Lze také použít omyté a osušené listy z višní, které jsme na spodní straně potřeli polevou, nechali ztuhnout a poté sloupli.

Mohlo by Vás zajímat

Schwarzwaldský dort
1. Hnětené těsto: na vál prosejeme mouku s kakaem a kypřícím práškem. Přidáme zbylé suroviny a dobře proděláme. Těsto vypracujeme do hladka (poku...
 · 
Čokoládový dort nepečený
Vodu a kakao svaříme na hustou kaši, máslo, žloutky a cukr utřeme do pěny. Vše smícháme, přidáme piškotovou strouhanku, trochu rumu a mleté ořech...
 · 
Čokoládový batul
1. Předehřejeme troubu na 175 °C Malou dortovou formu (průměr 18 cm) vyložíme buď papírem na pečení, nebo vymažeme máslem. 2. Máslo utřeme do ...
 ·  · 01:10
Čokoládový dort
Příprava: Nejprve si nadrobno nakrájíme čokoládu. Pak oddělí me bílky od žloutků, smícháme je se 3 lžícemi studené vody a ušle-háme tuhý sníh. Po...
 ·  · 01:10 · 01:45
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...