Malakoff
snadné
Postup
1 . Oba pudingy dobře rozmícháme ve 100 ml mléka. Do zbylého mléka přidáme cukr a přicedeme k varu. Do vroucího mléka přidáme předem připravenou rozmíchanou směs pudingu a za stálého mícháno vaříme asi 1 minutu. Necháme vychladnout, po dobu chladnutí občas promícháme.
2 2. Mezitím dáme nabobtnat želatinu do vody. Nabobtnalou želatinu zahřejeme ve vodní lázni (max. 60°C teplé - var želatinu poškozuje). Ušleháme šlehačku. Do vychladlého pudingu vmícháme ušlehanou šlehačku (kousek ponecháme stranou na potření okraje dortu) a rozpuštěnou želatinu (nesmí být horká) a takto připravíme krém.
3 3. Dortovou formu vyložíme pečícím papírem. Na dno dáme vrstvu piškotů, které pokapeme rumem. Na vrstvu piškotů dáme vrstvu krému - takto střídáme cca 3x vrstvu piškotů pokapaných rumem a vrstvu krému. Končíme vrstvou krému. Dort necháme 1,5 hodiny v lednici ztuhnout.
4 4. Po ztuhnutí uvolníme nožem okraj formy a dort přendáme na servírovací talíř. Okraje dortu potřeme šlehačkou, kterou jsme si nechali stranou a připevníme na něj půlky cukrářských piškotů.
Poznámka
Pokud budeme chtít krém obměnit, můžeme použít krém z 5ti kelímků zakysané smetany, 3 bal vanilínového cukru Dr.Oetker a 250 ml šlehačky ušlehané s 1 bal Smeta-fixu Dr.Oetker.Mohlo by Vás zajímat
Postup přípravy: Změklé máslo, žloutky a cukr utřeme do pěny. Přidáme mandle a vmícháme svařenou smetanu. Dno i stěnu dortové formy vyložíme pišk...
00:44
Změklé máslo, žloutky a cukr utřeme do pěny. Přidáme mandle a vmícháme svařenou smetanu. Dno i stěnu dortové formy vyložíme piškoty. Vložíme vrst...
00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře