Mandlovo- kapučínový sen

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • těsto:
  • vajec 5
  • studené vody 2 lžíce
  • cukru krupice 200 g
  • hladké mouky 150 g
  • mletých mandlí 200 g
  • prášek do pečiva 1
  • krém:
  • smetany ke šlehání (používám Rama cremefine) 500 ml
  • ztužovače šlehačky 2
  • moučkového cukru 2 lžíce
  • vrchovaté lžíce čokoládového kapučína - prášek 3
  • dále:
  • rumu 3 lžíce
  • kakao
  • čokoláda

Postup

1 Z bílků, vody a cukru ušleháme tuhý sníh. Po jednom postupně zašleháme důkladně žloutky. Po částech zlehka vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a mandlemi. Těsto urovnáme do dortové formy s vymazaným a vysypaným dnem. Pečeme asi 30 minut při 190°C. Vychladlý korpus jednou vodorovně prořízneme. Smetanu společně se ztužovači ušleháme dohusta. Přidáme cukr a kapučíno a ještě důkladně vyšleháme. Dolní část korpusu pokropíme rumem a potřeme necelou polovinou šlehačky. Přiklopíme druhou částí. Celý dort ze všech stran potřeme, část šlehačky si necháme na ozdobu. Povrch dortu přes sítko hustě posypeme kakaovým práškem a dozdobíme zbylou šlehačkou a kousky čokolády.

Mohlo by Vás zajímat

Kapučínový dort
1. Na čokoládovou vrstvu přiveďte k varu smetanu, odstavte, přidejte čokoládu a přilijte alkohol. Vymíchejte dohladka. 2. Zatímco čokoláda chl...
02:00 · 
Čokoládový sen
K přípravě náplně nahrubo nastrouhejte čokoládovou polevu, za stálého míchání rozpusťte v zahřáté šlehačce a tu pak nechte přes noc vychladit. Po...
02:00 ·  · 01:25 · 
Kapučínový dort
Postup přípravy: Na čokoládovou vrstvu přiveďte k varu smetanu, odstavte, přidejte čokoládu a přilijte alkohol. Vymíchejte dohladka. Zatímco čoko...
02:00 ·  · 01:25 ·  · 00:44
Ananasový sen
. Oddělíme žloutky a bílky. Z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh. Do sněhu opatrně vmícháme žloutky a nakonec zlehka, pomocí vařečky, vmícháme mouk...
02:00 ·  · 01:25 ·  · 00:44 · 
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...