Mokka dort
Suroviny
na porce
Postup
1 Nastavené piškotové těsto: 3 vejce, 130 g jemného krystalu, 150 g hrubé mouky, 0,5 lžičky mleté kávy, špetka pečivového prášku.Krém: 200 g másla, 200 g práškového cukru, 0,25 l mléka, 0,5 vanilkového prášku, 1 lžíce kávy spařené 3 lžícemi vody.V míse utřeme žloutky se 3 lžícemi vody (studené) a 1 lžící cukru. Sníh promícháme do žloutků a nakonec přidáme mouku s práškem a kávou. Naplníme do formy a pečeme pozvolna asi 20 minut.Krém: Z mléka, části cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý pudink. Utřeme máslo s cukrem a přidáme vychladlý pudink a kávu. Dortovou formu mažeme pokrmovým tukem. Místo pudinkového krému se taky máslo nastavuje moučnou kaší. Svaříme 0,25 l mléka a 50 g hrubé mouky.
Mohlo by Vás zajímat
Do mísy dáme celá vejce, cukr a vyšleháme v robotu do husté pěny.
Při zapnuté metle pomalu nalijeme olej.
Do připraveného základu vmícháme postup...
· 01:30 ·
Žloutky utřeme s 3 lžícemi vody a 100 g cukru, 1 vanilkovým cukrem. Přidáme sníh, mouku, Solamyl a prášek do pečiva, mandle a promícháme. Vlijeme...
0,25 kg cukru, 1 vejce 5 dkg másla se tře a za stálého míchání přidává se po trošce 4 dkg kakaa, pak 0,25 l mléka, 1 lžíce strouhanky, 1 lžíce r...
1. Hnětené těsto: na vál prosejeme mouku s kakaem a kypřícím práškem. Přidáme zbylé suroviny a dobře proděláme. Těsto vypracujeme do hladka (poku...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře