Nepečený dort Malakov
Suroviny
- piškotů (asi) 400 g
- meruňkové marmelády na ozdobu 100 g
- kiwi ovoce, nebo kolečka ananasu z konzervy na ozdobu 1
- šlehačky se špetkou cukru na ozdobu 150 ml
-
Nádivka:
- másla 120 g
- mletého cukru 120 g
- vanilka
- žloutky 3
- litru sladké svařené smetany, vychladlé 0,19
- loupaných umletých mandlí 100 g
- litru meruňkovice, nebo 1 lžíce rozdrceného ananasu 0,06
Postup
1 Malou, vysokou dortovou formu na pružinový uzávěr, vylijeme studenou vodou a vysypeme krystalovým cukrem. Poskládáme několik poškotů do strědu dna formy. Piškotům jeden po druhém uřízneme konec (tak aby byly stejně dlouhé a dobře stály) a stavíme je cukrovou stranou ke stěně formy. Odkrojků použijeme na vyplnění skulin.
2 Piškotové dno potřeme trochou nádivky, položíme na ni dalši piškoty a tak pokračujeme, až k vrchu formy a až zpotřebujeme nádivku. Poslední vrstva musí být piškoty. Vystříhneme si kolečko ze zapékacího papíru a položíme ho na střed dortu. Dortu něčím zatížíme a dáme do chladničky na 24hodin.
3 Před podáváním pomažeme vrch dorty meruňkovou marmeládou, ozdobíme plátky kiwi (nebo ananasem). Do curkářského sáčku s malou hvězdičkovou násadkou, dáme ušlehanou šlehačku a nastříkáme proužky mezi piškoty (chcete-li můžete ozdobit i vrch dorty).
4 PS: Inspirace na dortu byla zajisté ruská CHarlottka.
5 Nádivka:
6 Maslo s cukrem dobře umícháme. Přidáme vanilku a žloutky a zase utřeme. Za stáléhé míchání přiléváme smetanu a pak strouhané mandle. Zamíchame do všeho meruňkovici.
Mohlo by Vás zajímat
Do mísy dáme celá vejce, cukr a vyšleháme v robotu do husté pěny.
Při zapnuté metle pomalu nalijeme olej.
Do připraveného základu vmícháme postup...
· 01:30 ·
Žloutky utřeme s 3 lžícemi vody a 100 g cukru, 1 vanilkovým cukrem. Přidáme sníh, mouku, Solamyl a prášek do pečiva, mandle a promícháme. Vlijeme...
0,25 kg cukru, 1 vejce 5 dkg másla se tře a za stálého míchání přidává se po trošce 4 dkg kakaa, pak 0,25 l mléka, 1 lžíce strouhanky, 1 lžíce r...
1. Hnětené těsto: na vál prosejeme mouku s kakaem a kypřícím práškem. Přidáme zbylé suroviny a dobře proděláme. Těsto vypracujeme do hladka (poku...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře