Ořechový dort s karamelem
00:45
Suroviny
- Na dort: 6 vajeo,150g cukru krystal
- hladké mouky 200 g
- lOOg drcených vlašských ořechů,10g skořicového cukru
- ! prášek do pečiva
- oleje 50 ml
-
Nápň:
- pudinkového prášku 70 g
- cukru krystal 150 g
- pražených lískových ořechů 150 g
- másla 400 g
- tuk a hrubá mouka na formu
- Na ozdobení: 50g mletých ořechů
- karamelové ozdoby.
Postup
1 1
2 Celá vejce vyšleháme s cukrem. Mouku promícháme s práškem do pečiva,
3 skořicovým cukrem a drcenými vlašskými ořechy. Mastné ořechy se tak
4 obalí moukou a neklesnou při pečení na dno.Do ušlehaných vajec zlehka
5 vmícháme moučnou směs, přidáme olej a těsto ihned vlijeme do vymazané a
6 moukou vysypané dortové formy. Vložíme do trouby a pečeme při cca 180
7 °C asi 45 min.( podle výšky dortové formy).
8 2
9 Během pečení si připravíme nápň do dortu. Pudinkový prášek a 80 ml mléka
10 smícháme. Zbylé mléko a lOOg cukru uvedeme do varu. Ihned za
11 intenzivního míchání metlou zavaříme pudink. Na mírném ohni povaříme
12 krém do pevné konzistence. Hotový krém přikryjeme a necháme schladnout.
13 3
14 Zbytek cukru rozředíme trochou vody a na pánvičce připravíme karamel.
15 Do vychladnutého pudinkovéko krému zašleháme máslo,pražené oříšky a
16 karamel. Krém tak získá zlatavý nádech a karameovou vůni.
17 4
18 Korpus lehce poprášíme moukou a necháme je dnem vzhůru
19 vychladnout. Vy chladly korpus prokrojíme natři díly. Jednotlivé vrstvy
20 potřeme krémem a sesadíme je.Po povrchu jej potřeme zbylím krémem po
21 straách obalíme v mletých oříškách a ozdobíme karamelem.
Mohlo by Vás zajímat
Do mísy dáme celá vejce, cukr a vyšleháme v robotu do husté pěny.
Při zapnuté metle pomalu nalijeme olej.
Do připraveného základu vmícháme postup...
· 01:30 ·
Žloutky utřeme s 3 lžícemi vody a 100 g cukru, 1 vanilkovým cukrem. Přidáme sníh, mouku, Solamyl a prášek do pečiva, mandle a promícháme. Vlijeme...
0,25 kg cukru, 1 vejce 5 dkg másla se tře a za stálého míchání přidává se po trošce 4 dkg kakaa, pak 0,25 l mléka, 1 lžíce strouhanky, 1 lžíce r...
1. Hnětené těsto: na vál prosejeme mouku s kakaem a kypřícím práškem. Přidáme zbylé suroviny a dobře proděláme. Těsto vypracujeme do hladka (poku...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře