Ořechový dort

Ořechový dort
0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

Postup

1 Na ořechový piškot: bílky se špetkou soli šleháme, když se nám začne tvořit sníh přidáme krupicový cukr a vyšleháme tuhý sníh. Přidáváme za stálého šlehání žloutky, olej a ještě dobře vyšleháme. Vařečkou zlehka vmícháme mouku smíchanou s mletými ořechy. Těsto vlijeme do vymazané a moukou vysypané dortové formy. Pečeme ve vyhřáté troubě při 180°C. Že je piškot upečený poznáme, že se začíná odtahovat od kraje formy. Tento piškot upečeme ještě jednou.
2 Ořechový piškot kakaový: pečeme stejně jen s tím rozdílem že přidáme mouku smíchanou s ořechy a kakaem.
3 Na krém: nasypeme mouku do mléka a za stálého míchání uvaříme hustou kaši. Do teplé dáme 50 g másla, vanilkový cukr a mícháme než kaše vychladne. Nesmí na povrchu oschnout, byly by v krému hrudky. Máslo vyšleháme s cukrem do pěny a po troškách přidáváme vychladlou kaši. Nakonec můžeme dochutit rumem. Dort promažeme v pořadí ořechový piškot, krém, ořechový piškot kakaový, krém, ořechový piškot. Krémem pomažeme i boky dortu, obsypeme mletými ořechy a na rovné podložce dáme ztuhnout do chladničky. Vyndáme ztuhlý dort z chladničky, obrátíme vzhůru nohama (máme tak krásnou rovnou plochu) a tu pomažeme zbylým krémem, posypeme mletými ořechy, pocákáme cikcak bílou čokoládovou polevou, kterou rozpustíme dle návodu na sáčku, dozdobíme marcipánovými kytičkami.

Mohlo by Vás zajímat

Lehký narozeninový dort
Do mísy dáme celá vejce, cukr a vyšleháme v robotu do husté pěny. Při zapnuté metle pomalu nalijeme olej. Do připraveného základu vmícháme postup...
 · 01:30 · 
Šlehačkový jahodový dort
Žloutky utřeme s 3 lžícemi vody a 100 g cukru, 1 vanilkovým cukrem. Přidáme sníh, mouku, Solamyl a prášek do pečiva, mandle a promícháme. Vlijeme...
Levný kakaový dort
0,25 kg cukru, 1 vejce 5 dkg másla se tře a za stálého míchání přidává se po trošce 4 dkg kakaa, pak 0,25 l mléka, 1 lžíce strouhanky, 1 lžíce r...
Schwarzwaldský dort
1. Hnětené těsto: na vál prosejeme mouku s kakaem a kypřícím práškem. Přidáme zbylé suroviny a dobře proděláme. Těsto vypracujeme do hladka (poku...
 · 
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...