Pařížský dort
SUROVINY
Ingredience:
Korpus:
9 vajec
27 dkg polohrubé mouky
27 dkg cukru krupice
kakao
1 prášek do pečiva
Krém:
5 6 šlehaček
3 vrchovaté lžíce kakaa
2 lžíce cukru krupice
Korpus:
9 vajec
27 dkg polohrubé mouky
27 dkg cukru krupice
kakao
1 prášek do pečiva
Krém:
5 6 šlehaček
3 vrchovaté lžíce kakaa
2 lžíce cukru krupice
POSTUP
Příprava:
Korpus:
Ušleháme bílky s cukrem, přidáme žloutky, mouku, kakao a prášek do pečiva.Vymažeme a vysypeme dortovou formu, nalejeme do ní těsto a pečeme v troubě.
Krém:
V hrnci svaříme / nesmí se vařit!! - jen do bodu varu!!/ šlehačky s kakaem a cukrem.Dáme / nejlépe přes noc / do lednice a druhý den vyšleháme krém.Nejlépe šlehačem.Dort 2x rozřízneme a naplníme pařízským krémem.
Z tohoto množství je opravdu veliký dort, kdo chce může udělat menší - tzn. na 1 vejce 3 dkg mouky, 3 kdg cukru atd.
Korpus:
Ušleháme bílky s cukrem, přidáme žloutky, mouku, kakao a prášek do pečiva.Vymažeme a vysypeme dortovou formu, nalejeme do ní těsto a pečeme v troubě.
Krém:
V hrnci svaříme / nesmí se vařit!! - jen do bodu varu!!/ šlehačky s kakaem a cukrem.Dáme / nejlépe přes noc / do lednice a druhý den vyšleháme krém.Nejlépe šlehačem.Dort 2x rozřízneme a naplníme pařízským krémem.
Z tohoto množství je opravdu veliký dort, kdo chce může udělat menší - tzn. na 1 vejce 3 dkg mouky, 3 kdg cukru atd.
Recept "Pařížský dort" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2013
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.