Všechny Vaše recepty na jednom místě

 

.mojeid.cz 

 

E-mail:  Heslo:    registrace

Home > Recepty > Dorty > Sváteční dort
 

Sváteční dort

Sváteční dort
 
  • přidat obrázek ...
 
nezadáno
Počet zobrazení
1306x
Autor: neuveden

SUROVINY

Těsto:6 vajec
5 lžic vody
150 g moučkového cukru
1 balíček vanilinového cukru
150 g hrubé mouky
? balíčku prášku do pečiva
100 g škrobové moučky
tuk na vymazání a mouka na vysypání dortové formy
Náplň:
2 plátky želatiny
750 ml smetany ke šlehání
150 g moučkového cukru
40 g kakaa
1 lžíce rumu
5 lžic brusinkového kompotu
Na ozdobení: mandlové lupínky
kandované třešně
čokoládové hobliny

POSTUP

Žloutky utřeme s vodou, polovinou moučkového cukru a vanilinovým cukrem do pěny. Z bílků a zbylé části cukru ušleháme pevný sníh. Spolu s prosetou moukou smíchanou s práškem do pečiva a škrobovou moučkou ho lehce vmícháme do žloutkové pěny. Těstem naplníme tukem vymazanou a moukou vysypanou formu. Vložíme do předehřáté trouby a zvolna upečeme. Upečený korpus necháme odpočinout do druhého dne. Poté ho podélně rozkrojíme na tři pláty. Spodní plát potřeme kakaovou šlehačkou, přiklopíme druhým plátem, který potřeme brusinkovou šlehačkou. Přiryjeme třetím plátem. Celý dort potřeme zbývající šlehačkou. Strany dortu ozdobíme mandlovými lupínky. Na celém obvodu dortu vytvoříme cukrářským sáčkem pusinky, do kterých vmáčkneme kandované třešně. Střed dortu vyplníme čokoládovými hoblinkami.

Příprava náplně:Želatinu namočíme do studené vody. Ze smetany promíchané s cukrem ušleháme pevnou šlehačku, do které zamícháme rozpuštěnou želatinu. Pak šlehačku rozdělíme na tři díly - do jednoho lehce zamícháme kakao a rum, do druhého brusinky, třetí část ponecháme neochucenou.
vytisknout Tisk  |   uložit do PDF PDF  |   poslat e-mailem Poslat  |   sdílet Sdílet  |   hodnotit Hodnotit  |   opravit (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Opravit  |   nový recept (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Nový  |   nahlásit porušení práv (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Nahlásit
Sdílení receptu: 
Google Google  |   Facebook Facebook  |   Twitter Twitter
Trvalý odkaz: 
povinná položka Povinná položka
  
 *
 **
 ***
 ****
 *****
  

KOMENTÁŘE

Zatím k receptu není žádná diskuse
Nový komentář
Hodnocení receptu:  * |   ** |   *** |   **** |   *****
      
Pro přihlášení pomocí Google účtu, OpenID nebo MojeID využijte přihlášení v horní části stránky.
povinná položka Povinná položka
eCookBook.cz   :   mojeZáruky.cz   :   mojeSpotřeba.cz   :   Podmínky použití   :   Partneři   :   Reklama   :   Kontakt
Eugen Letý © 2004 - 2020
Jsme na Facebooku RSS kanály
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.