Všechny Vaše recepty na jednom místě

 

.mojeid.cz 

 

E-mail:  Heslo:    registrace

Home > Recepty > Drůbeží maso > Americké kfc Chicken.
 

Americké kfc Chicken.

Americké kfc Chicken.
 
  • přidat obrázek ...
 
nezadáno
Počet porcí
6
Počet zobrazení
258x
Autor: neuveden

SUROVINY

Ingredience::
2 malá kuřata nakrájená na 8 dílů
6 hrnků rostlinného oleje
2 hrnky polohrubé mouky + 1 lžička prášku do pečiva
2 vejce
2 hrnky mléka
sůl podle chuti
56 g ¨Směs koření a bylinek¨ °, nebo italská směs
0,75 hrnku: - Směs ze sušených bylinek a koření - recept na
1 lžíce rozmarýnu
1 lžíce dobromyslu
1 lžíce šalvěje
1 lžička zázvoru
1 lžička majoránky
1,5 lžičky tymiánu
3 lžíce hnědého cukru
3 lžíce usušené petrželky
1 lžička pepře
1 lžíce mleté papriky
1 lžíce česnekové soli
1 lžíce cibulové soli
2 lžíce kuřecího vývaru, nebo 4 rozdrcené vývarové kostky
1 sáček Knorr (nebo Lipton) ¨Rajčatové polévky s bazalkou¨ v prášku
Poznámka. Prvních 11 ingrediencí je tak zvané italské koření. Poslední tři jsou na získání KFC chutě.

POSTUP

Příprava:
° Směs koření a bylinek:
V mixéru mixovat všechny ingredience asi 3-4 min, až je vše velice dobře smícháno, nebo utřít vše přes jemnější síto. Používá se 28g na 250ml mouky. Skladovat v dobře uzavřené skleničce.

Příprava:
Namočit kuřecí dílky do studené, osolené vody. Dát do chladničky na 1 hodinu. Vyjmout a osušit.

Rozehřát olej na 200°C, nejlépe ve fritovacím hrnci, ve Wok kotlíku, nebo v hlubokém pekáči.

V malé misce smíchat vejce s mlékem. V jiné misce smíchat mouku, prášek do pečiva, sůl podle chuti a směs koření a bylinek.

Namočit kousky kuřete do vejce s mlékem a potom do mouky s kořením. Proces se může opakovat pro ještě větší křupavost. Poskládat obalené kousky na talíř a nechat je stát po 5min. před smažením.

Postupně smažit kousky kuřete (tak, aby nebyly v oleji namačkané), až po propíchnutí vidličkou z nich vytéká čirá šťáva a na povrchu jsou křupavá a zlatově hnědá (pro Wok, nebo pánev asi po 25min., pro fritovací hrnec dle návodu výrobce). Osušit je na papírovém ubrousku, položeném na kuchyňské mřížce.

Podávat s hranolkami, nebo makarónovým salátem, s omáčkou a td.
vytisknout Tisk  |   uložit do PDF PDF  |   poslat e-mailem Poslat  |   sdílet Sdílet  |   hodnotit Hodnotit  |   opravit (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Opravit  |   nový recept (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Nový  |   nahlásit porušení práv (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Nahlásit
Sdílení receptu: 
Google Google  |   Facebook Facebook  |   Twitter Twitter
Trvalý odkaz: 
povinná položka Povinná položka
  
 *
 **
 ***
 ****
 *****
  

KOMENTÁŘE

Zatím k receptu není žádná diskuse
Nový komentář
Hodnocení receptu:  * |   ** |   *** |   **** |   *****
      
Pro přihlášení pomocí Google účtu, OpenID nebo MojeID využijte přihlášení v horní části stránky.
povinná položka Povinná položka
eCookBook.cz   :   mojeZáruky.cz   :   mojeSpotřeba.cz   :   Podmínky použití   :   Partneři   :   Reklama   :   Kontakt
Eugen Letý © 2004 - 2019
Jsme na Facebooku RSS kanály
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.