Americké smažené kuře
SUROVINY
8 dílů - 1kuře rozporcované na
350 ml podmáslí
125 g hl. mouky
1,5 kávové lžičky soli
0,5 lžičky sl. papriky
0,5 lž. pepře
0,5 lž.suš. česneku
1 větší špetka muškát oříšku
olej na fritování
4 prorostlé plátky slaniny
350 ml podmáslí
125 g hl. mouky
1,5 kávové lžičky soli
0,5 lžičky sl. papriky
0,5 lž. pepře
0,5 lž.suš. česneku
1 větší špetka muškát oříšku
olej na fritování
4 prorostlé plátky slaniny
POSTUP
Do nekovové mísy dáme podmáslí, vložíme kuře a několikrát ho obrátíme. Marinujeme 2-3hod. V další míse smícháme mouku, sůl, papriku, pepř a česnek a muškát.
Kuře vyjmeme, necháme okapat. Obalíme v ochucené mouce.
Olej zahřejeme na 180 °C
Kuře fritujeme 10-15 min.. Hotové necháme okapat na ubrousku.
Slaninu ogrilujeme do křupava.
Recept "Americké smažené kuře" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2013
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.
