Drůbeží kroketky
SUROVINY
Ingredience:
500 g nadrobno nakrájeného vařeného kuřecího masa, 2 lžíce másla, 4 lžíce mouky, 1 l mléka, 1 l vývaru, 2 vajíčka, olej, strouhanka, sůl, pepř, 2 stroužky česneku
500 g nadrobno nakrájeného vařeného kuřecího masa, 2 lžíce másla, 4 lžíce mouky, 1 l mléka, 1 l vývaru, 2 vajíčka, olej, strouhanka, sůl, pepř, 2 stroužky česneku
POSTUP
Postup přípravy: Z másla a mouky připravíme jíšku a za stálého míchání ji ředíme mlékem a vývarem. Povaříme na hustou omáčku, okořeníme pepřem solí a česnekem, vmícháme 1 vejce, přidáme maso a necháme vychladnout. Z vychladlé hmoty tvoříme krokety (válečky nebo kuličky), obalujeme je v mouce, vajíčku, rozšlehaném s trochou vody, ve strouhance a na rozpáleném oleji smažíme dozlatova.
Recept "Drůbeží kroketky" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2013
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.
