Krocaní stehno po Kreolsku
Suroviny
na porce
- krocaní stehno o váze asi 1 až 1,5 kg 1
- cibule 2
- stroužky česneku 2
- zelené papriky 2
- červená paprika 1
- oleje 3 lžíce
- sůl
- po 0,5 lžičce bazalky, oregána, tymiánu,sladké papriky, chilli koření, bílého a černého pepře
- worčesterské omáčky 1 lžíce
- šálky nasekaných rajčat 3
- šálku nasekané cibulky i s natí 0,5
- petrželky 2 lžíce
Postup
1 1. Na pekáč dáme 2 lžíce oleje, nakrájenou cibuli, česnek a papriky.
2 2. Na ně položíme krocaní stehno potřené kašičkou z koření, worčesterské omáčky a oleje, osolíme, podlijeme vodou a pečeme zprvu přiklopené.
3 3. Když maso měkne, přidáme rajčata a dále pečeme doměkka.
4 4. K hotovému masu přidáme nasekanou cibulku a petrželku a ještě 5 minut dusíme.
5 5. Porce masa doplníme dušenou zeleninou a podáváme s rýží nebo těstovinami.
Mohlo by Vás zajímat
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200oC....
Rozehřát olej na pekáči a vložit do něj kuřata prsama dolů.
V misce smíchat zázvor, papriku, česnek, posekanou cibuli, oříšek a šafrán. Směs r...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře