Kuřecí rizoto se zeleninou
00:45
Postup
1 Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostičky. Okořeníme je grilovacím kořením a vložíme do misky. Maso zalijeme sójovou omáčkou a necháme marinovat. Cibuli očistíme a nasekáme najemno. Slaninu nakrájíme na drobné kostičky.
2 V hrnci si rozehřejeme polovinu másla a olej. Vsypeme cibuli, slaninu a pomalu ji smažíme dorůžova. Pak plamen zvýšíme a přidáme kuřecí kostky a opepříme. Maso osmahneme a přeložíme do misky. Vývar ohřejeme, aby byl horký.
3 Do hrnce po masu vložíme zbylé máslo a olej. Necháme je rozehřát a vsypeme rýži. Tu asi 5 minut restujeme. Pak přidáme maso, krátce vše osmahneme a zalijeme částí vývaru. Vývaru dáváme jen tolik, aby se do rýže vsákla.
4 Po zalití vývarem drůbeží rizoto asi 10 minut za stálého míchání mírně vaříme. Přidáme zeleninu a vaříme dalších asi 10 - 12 minut. Po 7 minutách můžeme rýži zkoušet. Během vaření rýži pravidelně podléváme a mícháme, aby se rýže nepřipálila. Nakonec kuřecí rizoto ochutíme citronovou šťávou a solí.
5 Hotové kuřecí rizoto se zeleninou podáváme horké a zdobíme citronovou kůrou a trochou strouhaného sýra.
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Připravené maso nakrájíme na tenké nudličky a poprášíme kořením kari. Dáme do misky, pokapeme olejem a necháme asi 1 hodinu proležet. Občas promí...
· 02:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře