Pečená kachna s tymiánem

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • kachna
  • tymián
  • sůl
  • suky:
  • polohrubé mouky 500 g
  • kvasnice
  • mléko
  • vejce
  • sádlo
  • sůl

Postup

1 Kachnu posolíme s potřeme tymiánem. Otočíme ji na břicho a dále zvolna péct do trouby. Rozpečenou kachnu naporcujeme, slijeme sádlo, podlijeme vodou a necháme dopéct dozlatova.
2 Příloha: moravské zelí a suky.
3 Suky:
4 Připravíme stejně těsto jako knedlíky z mouky, kvasnic, mléka a vejce. Těsto dobře vypracujeme a necháme odpočinout. Kousky těsta rozválíme na silnější placky, ty potřeme změklým sádlem, posypeme krupicí zavážeme jako suk. Vaříme v osolené vodě. Když suky rozkrájíme lístkují.

Mohlo by Vás zajímat

Pečená kuřecí křidýlka
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky. Do pekáče nask...
 · 01:30
Kachna s nádivkou
Z kachny vyjmeme krk a nádivku dáme do břicha i do volete.
Voňavé houbové kuřátko
Sójovou omáčku smícháme s pepřem a 1 KL tymiánu a vetřeme do kuřete. Troubu předehřejeme na 200 °C (horkovzdušnou na 180 °C). Toustový chléb n...
 · 01:30 · 
Pečená husa
Zubereitung -------------------------------------------------------------------------------- Die Gans 1 Tag zuvor auftauen. Die dünnen Flüge...
 · 02:00
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...