Všechny Vaše recepty na jednom místě

 

.mojeid.cz 

 

E-mail:  Heslo:    registrace

Home > Recepty > Drůbeží maso > Voňavé houbové kuřátko
 

Voňavé houbové kuřátko

Voňavé houbové kuřátko
 
  • přidat obrázek ...
 
*
Počet porcí
4
Náročnost
středně
obtížný
Časová náročnost
90 min.
Počet zobrazení
777x
Autor: ajta

SUROVINY

1 větší kuře
1 PL světlé sojové omáčky
2 KL tymiánu
2 plátky celozrnného toustového chleba
3-4 PL másla
600 g směsi hub
1 cibule
100 g anglické slaniny v tenkých plátcích
125 ml červeného suchého vína
125 ml drůbežího vývaru
2 svazky nasekané petrželky
5 PL smetany
pepř
sůl

POSTUP

Sójovou omáčku smícháme s pepřem a 1 KL tymiánu a vetřeme do kuřete.

Troubu předehřejeme na 200 °C (horkovzdušnou na 180 °C). Toustový chléb nakrájíme na kostičky a osmažíme ve 2 PL másla. Houby očistíme, nožičky odkrojíme a hrubě nasekáme. Cibuli oloupeme a najemno nakrájíme. Na kostičky nakrájíme 50 g slaniny.

Kostičky slaniny rozpustíme ve zbylém másle a podusíme v něm cibuli. Přidáme nožičky hub a zprudka opečeme. Ochutíme solí, pepřem a tymiánem. Vhodíme kostičky chleba. Směsí naplníme kuře, spíchneme párátkem a obložíme zbylou slaninou.

Kuře pečeme 45 minut v hlubokém pekáči.

Kloboučky hub přepůlíme nebo pokrájíme na čtvrtky, povaříme ve směsi vína a vývaru, přidáme ke kuřeti a pečeme dalších 30 minut. Houby dochutíme petrželkou, smetanou, solí a pepřem.

PS: Když houby nerostou, kombinuji houby sušené se žampiony.

Čerpáno z knihy: Velká kuchařka pro labužníky


Doporučená příloha:
brambory všeho druhu
vytisknout Tisk  |   uložit do PDF PDF  |   poslat e-mailem Poslat  |   sdílet Sdílet  |   hodnotit Hodnotit  |   opravit (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Opravit  |   nový recept (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Nový  |   nahlásit porušení práv (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Nahlásit
Sdílení receptu: 
Google Google  |   Facebook Facebook  |   Twitter Twitter
Trvalý odkaz: 
povinná položka Povinná položka
  
 *
 **
 ***
 ****
 *****
  

KOMENTÁŘE

Zatím k receptu není žádná diskuse
Nový komentář
Hodnocení receptu:  * |   ** |   *** |   **** |   *****
      
Pro přihlášení pomocí Google účtu, OpenID nebo MojeID využijte přihlášení v horní části stránky.
povinná položka Povinná položka
eCookBook.cz   :   mojeZáruky.cz   :   mojeSpotřeba.cz   :   Podmínky použití   :   Partneři   :   Reklama   :   Kontakt
Eugen Letý © 2004 - 2020
Jsme na Facebooku RSS kanály
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.