Bramborové fondue
SUROVINY
1 kg brambor
sůl
1 l rostlinného oleje
Přílohy:
kaviárová smetana
červená papriková omáčka
zelená omáčka
bílá cibulová omáčka
hořčičná omáčka s mandlemi a olivami
sůl
1 l rostlinného oleje
Přílohy:
kaviárová smetana
červená papriková omáčka
zelená omáčka
bílá cibulová omáčka
hořčičná omáčka s mandlemi a olivami
POSTUP
Brambory oloupeme, omyjeme a tvořítkem z nich vypichujeme kuličky, které vložíme do vroucí osolené vody, uvedeme do varu a vaříme 15 minut, pak je necháme okapat a narovnáme na podnos. 1 l rostlinného oleje rozpálíme ve fonduovém kotlíku na plotýnce a pak postavíme na ohřívač. Bramborové kuličky napichujeme na vidličky, noříme do vroucího tuku a opékáme dozlatova.
Přílohy: kaviárová smetana, červená papriková omáčka, zelená omáčka, bílá cibulová omáčka, hořčičná omáčka s mandlemi a olivami
Přílohy: kaviárová smetana, červená papriková omáčka, zelená omáčka, bílá cibulová omáčka, hořčičná omáčka s mandlemi a olivami
Recept "Bramborové fondue" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2013
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.