Bramborové fondue

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • brambor 1 kg
  • sůl
  • rostlinného oleje 1 l
  • Přílohy:
  • kaviárová smetana
  • červená papriková omáčka
  • zelená omáčka
  • bílá cibulová omáčka
  • hořčičná omáčka s mandlemi a olivami

Postup

1 Brambory oloupeme, omyjeme a tvořítkem z nich vypichujeme kuličky, které vložíme do vroucí osolené vody, uvedeme do varu a vaříme 15 minut, pak je necháme okapat a narovnáme na podnos. 1 l rostlinného oleje rozpálíme ve fonduovém kotlíku na plotýnce a pak postavíme na ohřívač. Bramborové kuličky napichujeme na vidličky, noříme do vroucího tuku a opékáme dozlatova.
2 Přílohy: kaviárová smetana, červená papriková omáčka, zelená omáčka, bílá cibulová omáčka, hořčičná omáčka s mandlemi a olivami

Mohlo by Vás zajímat

Sedlácké super fondue
Z bochníku chleba odřežeme vršek a vydlabeme střídku Slaninu nakrájenou na proužky osmažíme na oleji. Smetanu smícháme se sýrem, přidáme na kosti...
 · 00:30
Čokoládové fondue
Rozlámanou čokoládu rozpustíme v kondenzovaném mléce při malém plameni. Vmícháme pomerančovou šťávu, likér a sekané ořechy. U stolu držíme teplé ...
Fondu (sýrový krém) - po alpsku
Připravíme sýrový krém-fondu. Nejlépe večer, ale alespoň 2 hod. předem, nakrájíme sýr na tenké malé kousky, dáme do misky a zalijeme trochou mlék...
 · 
Fondue ´´ Savoyarde´´
Préparation : Découper le pain rassis en petit morceaux et le placer dans une corbeille. Préparer les fromages en enlevant la croute et en les ...
 ·  · 00:20
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...