Masové fondue po čínsku
Suroviny
na porce
Postup
1 V litru vody rozpustíme kostku slepičího bujónu. Očištěnou zeleninu nadrobno nakrájíme a přidáme společně se sojovou omáčkou a pepřem do vývaru. Přivedeme k varu a vaříme na mírném ohni asi 15 minut.
2 Maso nakrájíme na tenké plátky, které rozprostřeme do vějíře na talíři. Ve vroucí vodě (5 dl) povaříme asi 1 minutu sojové výhonky, vyjmeme a necháme okapat. Stejným způsobem připravíme i čínské nudle.
3 Hlávkový salát omyjeme, rozebereme na listy a přendáme do mísy. Snítky máty také rozebereme na lístky. Do misek rozdělíme sojové výhonky, čínské nudle, strouhaný zázvor a lístky máty.
4 Hotový vývar nalijeme do speciálního kotlíku (chuo-kuo) na fondue a nastavíme na střední teplotu. Do malého kovového sítka klademe postupně list salátu, kousek masa, sojové výhonky nebo nudle, zázvor a mátu. Noříme do horkého vývaru.
Mohlo by Vás zajímat
Z bochníku chleba odřežeme vršek a vydlabeme střídku Slaninu nakrájenou na proužky osmažíme na oleji. Smetanu smícháme se sýrem, přidáme na kosti...
· 00:30
Rozlámanou čokoládu rozpustíme v kondenzovaném mléce při malém plameni. Vmícháme pomerančovou šťávu, likér a sekané ořechy. U stolu držíme teplé ...
Připravíme sýrový krém-fondu. Nejlépe večer, ale alespoň 2 hod. předem, nakrájíme sýr na tenké malé kousky, dáme do misky a zalijeme trochou mlék...
·
Préparation :
Découper le pain rassis en petit morceaux et le placer dans une corbeille.
Préparer les fromages en enlevant la croute et en les ...
· · 00:20
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře