Falešné kyselo
Suroviny
na porce
- Tři větší brambory
- hrst sušených hub
- pět vajec
- jedna malá cibule
- rostlinný olej
- hovězí bujón
- másla lžíce
- pepř
- sůl
- celý kmín
- ocet
Postup
1 dáme vařit asi dva litry vody, do vody nakrájíme olopané brambory na malé kostičky,přidáme jeden hovězí bujón,hrst sušených hub,pepř asi tak na špičku nože,špetku soli,špetku celého kmínu a necháme vařit.
2 Mezitím si na troše rostlinného oleje osmahneme mírně do zlatova jemně nakrájenou cibulku. Když je hotová nalijeme na ni asi pět rozmíchaných vajec a na mírnem plameni za stálého míchání připravíme takto míchaná vajíčka.¨Pozor - nechat spíše mírně nedodělaná !
3 Umíchaná vejce rozkvedláme do polévky tak aby v ní plavaly jemné kousky.
4 Polévku odstavíme a těsně před vypnutím přelijeme asi lžící do tmava přepáleného másla.
5 Dochutíme několika polévkovými lžícemi octa.
Poznámka
Podáváme s chlebem. Možné zahustit jíškou. Není však nutné.Mohlo by Vás zajímat
Místní specialitka - pravé krkonošské kyselo se dělá z chlebového kvásku, ale jsou kraje, kde ho ani za nic neseženete a přitom by jste si ho taa...
Cibuli nakrájíme nadrobno, brambory a hlívu na kostky a dáme vařit do cca 0,75l vody spolu s kmínem. Do misky si rozmícháme jogurt s moukou a kdy...
00:30 ·
Huby pokrájame na kúsky. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na štvrtky a uvaríme do polomäkka. Do hrnca nalejeme liter mlieka, pridáme rascu, nové koreni...
00:30 · · 00:45
Houby pokrájíme na kousky. Brambory oloupeme, nakrájíme na čtvrtky a uvaříme do poloměkka. Do hrnce nalijeme litr mléka, přidáme kmín, nové kořen...
00:30 · · 00:45 · 00:33
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře