"magyaros gombaleves" houbová polévka
SUROVINY
150 g lesních hub
0,5 cibule na jemno pokrájené
1 lžíce sádla, nebo jiného tuku
1 lžíce mouky
100 ml kyselé smetany
1 lžička sladké, mleté papriky
0,5 svazku zelené petrželky, posekané
sůl podle chuti
vývaru:
500 g hovězích, nebo vepřových kostí ( může být i z kostky)
0,5 cibule na jemno pokrájené
1 lžíce sádla, nebo jiného tuku
1 lžíce mouky
100 ml kyselé smetany
1 lžička sladké, mleté papriky
0,5 svazku zelené petrželky, posekané
sůl podle chuti
vývaru:
500 g hovězích, nebo vepřových kostí ( může být i z kostky)
POSTUP
Očistit houby a nakrájet je na tenké plátky. Rozehřát sádlo na pánvi a pomalu smažit houby po 10min. Přidat cibuli a vše smažit, sem tam zamíchat, až se tekutina vypaří. Přidat sůl, mouku a petrželku a míchat po 1 min., pak posypat paprikou.
Nalít na vše 1l vývaru, přidat smetanu a vše dobře prohřát. Podávat horké.
Doporučená příloha:
Selský chléb
Původní kuchyní tohoto receptu je Maďarsko
Recept ""magyaros gombaleves" houbová pol..." porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.