Hřiby pečené po provensálsku

Hřiby pečené po provensálsku
0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • čerstvých hřibů (mohou to být také pečárky nebo muchomůrky růžovky) 800 g
  • oleje 60 g
  • středně velká cibule 1
  • stroužky česneku 4
  • strouhanky 30 g
  • sůl, ml. pepř
  • půl lžičky cukru
  • citrónová šťáva a petrželka.

Postup

1 700 g hřibů nakrájíme na silnější plátky a v rozehřátém oleji s vyšší teplotou je rychle opečeme. Pak k nim přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, rozsekaný česnek, nadrobno rozsekané zbylé hřiby, strouhanku, promícháme, osolíme, opepříme, přisladíme a ještě krátce vše osmahneme. Nakonec ochutíme citrónovou šťávou a podáváme. Jednotlivé porce posypeme jemně rozsekanou petrželkou. Příloha: slaný rohlík nebo chléb.

Mohlo by Vás zajímat

Smaženice z hub
Anglickou slaninu orestujeme na pánvi. Přidáme nakrájenou cibuli a na kolečka nakrájený česnek. Až cibule zesklovatí, přidáme houby, lehce osolím...
Bedla do zlata
Nakrájanú cibuľu do svetlohneda restujeme na oleji, po orestovaní cibuľu z teflonovej panvice vyberieme - cibuľu nesolíme! Umyté bedle posolíme a...
Houbové fleky
Fleky uvaříme v osol. vodě.Na sádle osmažíme pokrájenou cibuli,přidáme pokrájené houby,kmín,sůl a dusíme.Uzené nakrájíme na kostky a smícháme s f...
 · 01:00 · 
Bramborový guláš s houbami
Po okolí seženeme potřebné množství brambor, oškrabeme je, nakrájíme na kostky. Na tuku zpěníme cibuli, zasypeme paprikou, moukou, osmahneme, z...
 · 
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...