Hubník na Silvestra 1998

Houby

0 hodnocení

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

jsem připravoval takto:
rohlíky na drobné kostičky pokrájené ,v míse zalil 0,5 litrem mléka dobře promíchal.V chladničce jsem našel zbytek kůžiček z grilovaného kuřete v omastku, tak jsem je posekal a vmísil do mísy se základem z rohlíků. 3
Přidal:
vejce 3
strouhanky 5 polévkových lžic
posekanou cibuli 1
velkou paličku utřeného česneku 1
vrchovatou polévkovou lžíci rozemnuté majoránky 1
kávovou lžičku tymiánu 1
velké dvojhrsti sušených hub,podrcených a povařených v málo vodě (2minuty) 2
polévkovou lžíci rozemnutého libečku (lidově ´´vopich´´) 1
polévkovou lžíci ´´Solamylu´´ 1
Místo soli velmi opatrně okořenil Vegetou,opepřil,poctivě promíchal a nalil na pekáč standartních rozměrů ( 24 x 41 cm) ,na kterém se již v předem vyhřáté troubě na 200°C a na dvou lžících krůtího sádla dozlatova smažily dvě středně velké posekané cibule.

Postup

1 Vím ,že když do takto předehřáté trouby vložím svůj polotovar a naděje,výsledek je gastronomický akční trhák.

2 Celá akce tepelného zpracování,zdůrazňuji,že v předehřáté troubě , trvá 40 -45 minut.

3 Hubník fantasticky voní,chuť skvělá,zábavná je skutečnost,že i při několikavteřinovém ohřívání studeného hubníku v mikrovlné troubě voní ihned celý byt.