Plněné žampiony
Suroviny
na porce
- velkých žampionů 12
- krůtích steaků 250 g
- na>ových cibulek 0,5 svazku
- stroužky česneku 2
- malých rajských jablíček 125 g
- oleje 2 polévkové lžíce
- sůl
- bílý pepř
- sladkou papriku
- petrželky 0,5 svazku
- nastrouhaného ementálu 3 lžíce
- kelímku smetany ke šlehání 0,5
- kelímek husté kyselé smetany 1
- až 2 lžíce citronové šťávy 1
Postup
1 1.Žampiony opereme a vytočíme z nich nožky, které nahrubo usekáme. Opláchneme a osušíme krůtí maso a nakrájíme je na malé kostičky. Očistíme a omyjeme naťové cibulky a pokrájíme je na kolečka. Oloupaný česnek jemně usekáme. Rajská jablíčka rovněž omyjeme, očistíme a nakonec rozkrájíme na kousky.
2 2.Rozpálíme olej a maso dozlatova opečeme. Přidáme česnek, naťovou cibulku, zhruba 15 minut dusíme a pak vmícháme rajská jablíčka Směs ochutíme solí, pepřem a sladkou paprikou. Opereme petrželku. Trochu i odložíme na ozdobení, zbytek nasekáme a přidáme do směsi. Připravenou nádivkou naplníme žampiony a povrch posypeme sýrem. V předehřáté troubě (225 °C) asi 10 minut zapečeme.
3 3.Na omáčku smícháme obě smetany. Velmi krátce povaříme a potom dochutíme citronovou ±>ávou, solí a pepřem. Plněné žampiony dáme na talíř, zalijeme omáčkou a podáváme ozdobené zbytkem petrželky. Dobře k nim chutná například rýže.
4 Poznámka:
5 Vynilající jako večeře - není těžké a je lehko stravitelné.
Mohlo by Vás zajímat
Anglickou slaninu orestujeme na pánvi. Přidáme nakrájenou cibuli a na kolečka nakrájený česnek. Až cibule zesklovatí, přidáme houby, lehce osolím...
Z mouky, vajec, mléka umísíme těsto, osolíme ho a ochutíme troškou strouhaného muškátového oříšku. Cibuli nadrobno nakrájíme, osmažíme na polovin...
Brambory oloupeme a uvaříme asi 20 minut. Opereme brokolici, rozebereme ji na malé růžičky, a asi 5 minut pře dovařením brambor je přidáme k bram...
· 00:10 ·
Žampiony pokrájíme na slabé plátky, papriky podélně rozkrájíme, , odstraníme jadérka a propláchneme vodou. Slaninu pokrájíme na tenké plátky, cib...
· 00:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře