Azu v bramboráku

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • pravé roštěné 400 g
  • cibule 2
  • stroužky česneku 4
  • kyselé okurky 2
  • sůl, pepř a 2
  • podle potřeby chilli
  • rajského protlaku nebo kečupu 100 g
  • oleje 60 g
  • bramborák:
  • strouhaných brambor 1 kg
  • vejce 3
  • hladké mouky 150 g
  • sůl, pepř, majoránka, česnek
  • tuk na opékání

Postup

1 Hovězí maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a zprudka opékáme na pánvi. Na tuku restujeme krájenou cibuli. Když se počne zabarvovat přidáme plátky česneku, hned potom na nudličky krájené okurky. Krátce zarestujeme, přidáme kečup, bobkový list, opečené maso, případně podlijeme vývarem a dusíme pod poklicí do měkka. Vydušeninu zahustíme chlebovou střídkou a podáváme v bramborových plackách.
2 Ze surovin zamícháme těsto a na pánvi pečeme bramboráky velikosti talíře.

Mohlo by Vás zajímat

Zkroucená roštěná
Plátky roštěné posypeme drceným barevným pepřem, osolíme a pokusíme se je naklepat na protáhlejší patvary. Mělo by to připomínat vložky do bot ne...
01:30
Azu po tatarsku 2
Hrubě nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme maso pokrájené na hranolky a za stálého míchání je osmahneme a pod pokličkou dusíme ve vlastní ...
01:30 · 01:00
Azu po tatarsku
Hrubě nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme maso pokrájené na hranolky a za stálého míchání je osmahneme a pod pokličkou dusíme ve vlastní ...
01:30 · 01:00 · 01:00
Sibiřská Azu
Půl kila předního hovězího nakrájíme na plátky, naklepeme je a pak nařežeme na nudličky asi jeden centimetr široké a čtyři centimetry dlouhé. Čty...
01:30 · 01:00 · 01:00
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...