Bavorský závitek
SUROVINY
Ingredience:
400 g zadního hovězího masa
80 g libové šunky
20 g tuku
1 vejce natvrdo
80 g cibule
40 g syrových brambor
40 g sladkokyselých okurek
hladká mouka
sůl
pepř
400 g zadního hovězího masa
80 g libové šunky
20 g tuku
1 vejce natvrdo
80 g cibule
40 g syrových brambor
40 g sladkokyselých okurek
hladká mouka
sůl
pepř
POSTUP
Postup přípravy: Očištěné plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme a poklademe osolenou směsí nudliček brambor, kostiček šunky, okurky a vejce. Hovězí plátky srolujeme jako závitky, ovážeme nití a zaprášíme hladkou moukou. Na tuku zpěníme cibuli, opečeme na ní závitky, podlijeme horkou vodou a dusíme doměkka. Pak šťávu vysmahneme, znovu podlijeme vodou a povaříme. Omáčku přeléváme přes porce na talíři.
Recept "Bavorský závitek" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2013
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.
