Chilli con carne

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • CHILLI CON CARNE:
  • olivového oleje 40 ml
  • hrubě umletého hovězího zadního 450 g
  • středně velké cibule 1 ks
  • stroužků česneku 5
  • drcených rajčat 450 g
  • konzervovaných červených fazolí 450 g
  • třtinový cukr
  • kmín
  • chilli
  • pepř
  • sůl
  • RÝŽE:
  • rýže parboiled 240 g
  • olivového oleje 30 ml
  • vody 360 ml
  • sůl
  • limetka 1
  • koriandru 1 svazek
  • avokádo 1

Postup

1 1. Cibuli nakrájíme najemno a prudce zpěníme na oleji společně s jemně posekaným česnekem a kmínem, přidáme maso a společně prudce orestujeme.
2 2. Směs doplníme rajčaty i se šťávou, dochutíme cukrem, solí a chilli, 10 minut podusíme a přimícháme scezené fazole.
3 1. Propláchnutou rýži orestujeme na oleji, zalijeme vodou, osolíme a přivedeme k varu. Hrnec s rýží vložíme do trouby a pečeme pod pokličkou asi 20 minut při 180°C.
4 2. Po vyjmutí z trouby necháme rýži „vydechnout“, zakápneme limetkovou šťávou a přidáme nasekaný koriandr, lehce promícháme.
5 Porci masové směsi s rýží ozdobíme proužky avokáda.

Mohlo by Vás zajímat

Kotanyi - Chilli Con Carne
Recept: 1. cibulu oprazime na oleji, pridame na male kusky pokrajane havadzie maso a dobre opecieme do hneda 2. pridame 1. bal Kotanyi mix a da...
 · 01:30 · 
Domácí guláš v tlakovém hrnci
V tlakovém hrnci na tuku zpěníme nakrájenou cibuli. Když zezlátne, zasypeme ji dvěma lžícemi kořenící směsi nazvané ´´Český guláš´´ a ještě chvíl...
Strážnícký divoký šíp
Maso nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a střídavě s kolečky klobásy napichujeme na jehlice.Na rozehřátém oleji maso ze všech stran dozlatova...
 · 
Hovězí daube
1. Ve velké pánvi rozehřejte olej a osmažte na něm cibuli do hněda. Děrovanou lžící ji vyjměte a dejte stranou. 2. Přidejte do pánve celer a p...
 ·  · 03:15 · 
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...