Všechny Vaše recepty na jednom místě

 

.mojeid.cz 

 

E-mail:  Heslo:    registrace

Home > Recepty > Hovězí maso > Entrecote „double“
 

Entrecote „double“

Entrecote „double“
 
  • přidat obrázek ...
 
nezadáno
Počet porcí
5
Náročnost
středně
obtížný
Časová náročnost
50 min.
Počet zobrazení
1231x
Autor: Jiří Jílek

SUROVINY

800 g Rumpsteak
60 g nasekaná ciblka
1 špetka rozmarýnu
1 Lž rajčatového protlaku
4 lž Ocet `` Balsamico!``
400 ml hovězí silný vývar
2 kostky cukru
80 g rajčata
2 lž majzéna
5 lž suché Sherry

POSTUP

Z roštěnce odkrojíme tučné okraje a nakr.na kostky.
Roštěnec nízky rozdělíme podélně na poloviny

Troubu rozehřejeme na 90°C
Předem nakrájené tučné části restujeme spolu s rajčatovým protlakem,
přidáme Ocet `` Balsamico!`` dobře provařím- procedíme.
Připravené steaky okořeníme a opečeme zprudka z obou stran (1min) a a dáme je do trouby táhnout (45min.)
Pak necháme 20 min.odpčinout.
Dovýpeku nalejem předem připavenou, procezenou, šťávu
přihustíme majzénou ,zastříkneme vínem sherry 1 mn.provaříme ,steaky nakrájíme na pltky a servírujeme rozdělené na 5 talířů, podlité šťávou.
vytisknout Tisk  |   uložit do PDF PDF  |   poslat e-mailem Poslat  |   sdílet Sdílet  |   hodnotit Hodnotit  |   opravit (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Opravit  |   nový recept (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Nový  |   nahlásit porušení práv (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Nahlásit
Sdílení receptu: 
Google Google  |   Facebook Facebook  |   Twitter Twitter
Trvalý odkaz: 
povinná položka Povinná položka
  
 *
 **
 ***
 ****
 *****
  

KOMENTÁŘE

Zatím k receptu není žádná diskuse
Nový komentář
Hodnocení receptu:  * |   ** |   *** |   **** |   *****
      
Pro přihlášení pomocí Google účtu, OpenID nebo MojeID využijte přihlášení v horní části stránky.
povinná položka Povinná položka
eCookBook.cz   :   mojeZáruky.cz   :   mojeSpotřeba.cz   :   Podmínky použití   :   Partneři   :   Reklama   :   Kontakt
Eugen Letý © 2004 - 2014
Jsme na Facebooku RSS kanály
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.