Všechny Vaše recepty na jednom místě

 

.mojeid.cz 

 

E-mail:  Heslo:    registrace

Home > Recepty > Hovězí maso > Houbová omáčka s hovězím masem
 

Houbová omáčka s hovězím masem

Houbová omáčka s hovězím masem
 
  • přidat obrázek ...
 
nezadáno
Počet zobrazení
12128x
Autor: neuveden

SUROVINY

200 g čerstvých nebo 10g sušených hub
5 dl pitné vody nebo hovězího vývaru
50 g másla nebo rostlinného tuku
40 g hladké mouky
30 g cibule
0,12 l kyselé smetany
2 lžičky soli
1 lžička zelené petrželky.

POSTUP

Ve větším kastrolu rozpustíme 30g másla, zpěníme na něm nadrobno nakrájenou cibuli a přidáme mouku, kterou na cibulce do světle růžova osmahneme. Tuto světlou cibulovou jíšku postupně za stálého míchání zaléváme střídavě studeným vývarem a smetanou, až se mouka rozvaří do hladké omáčky. Tu osolíme rovnou čajovou lžičkou soli, přisypeme jemně nakrájenou petrželovou nať a vaříme opět za častého míchání 20 minut. Mezitím nakrájíme čerstvé houby na silnější plátky, 2 minuty podusíme na zbytku másla a pak je i s vydušenou šťávou zavaříme do připravené omáčky. Podle potřeby dosolíme. Upravujeme-li omáčku ze sušených hub, namočíme je na půl hodiny do 0,25 l studené vody. Potom je 2 minuty podusíme na zbytku másla, pokrájíme a s vydušenou šťávou vložíme do omáčky, ve které je dobře provaříme, a podle chuti dosolíme. Omáčku podáváme k vařenému nebo dušenému hovězímu masu. Jako přílohu podáváme houskové nebo kynuté knedlíky, případně vařené brambory.
vytisknout Tisk  |   uložit do PDF PDF  |   poslat e-mailem Poslat  |   sdílet Sdílet  |   hodnotit Hodnotit  |   opravit (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Opravit  |   nový recept (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Nový  |   nahlásit porušení práv (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Nahlásit
Sdílení receptu: 
Google Google  |   Facebook Facebook  |   Twitter Twitter
Trvalý odkaz: 
povinná položka Povinná položka
  
 *
 **
 ***
 ****
 *****
  

KOMENTÁŘE

Zatím k receptu není žádná diskuse
Nový komentář
Hodnocení receptu:  * |   ** |   *** |   **** |   *****
      
Pro přihlášení pomocí Google účtu, OpenID nebo MojeID využijte přihlášení v horní části stránky.
povinná položka Povinná položka
eCookBook.cz   :   mojeZáruky.cz   :   mojeSpotřeba.cz   :   Podmínky použití   :   Partneři   :   Reklama   :   Kontakt
Eugen Letý © 2004 - 2019
Jsme na Facebooku RSS kanály
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.