Hovězí roláda

0 hodnocenínáročné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • zadního hovězího masa 600 g
  • rostlinného tuku nebo oleje 50 g
  • Maizeny 20 g
  • sůl
  • pepř
  • Náplň:
  • mletého vepřového masa 100 g
  • rýže 50 g
  • sádla 30 g
  • cibule 50 g
  • vejce 1
  • zelená petrželová nať

Postup

1 Z masa utvoříme plát, který naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme náplní.
2 Příprava náplně:
3 na rozpákeném sádle osmažíme cibuli, na ni opečeme mleté vepřové maso, přidáme vařenou rýži, koření a vše spojíme vejcem.
4 Plát s náplní stočíme, převážeme nití; na rozpáleném tuku po všechstranách rychle opečeme, mírně podlijeme a dusíme v troubě do poloměkka v teflonovém kastrole. Ke konci dopékání sejmeme poklicia pečeme dočervena. Šťávu zahustíme Maizenou. Podáváme s bramborem nebo bramborovou kaší.

Mohlo by Vás zajímat

Pravý hospodský hovězí guláš
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť. P...
 · 00:30
Anglický roastbeef
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
 · 01:00
Hovězí na pepři
Hovězí maso osušíme, odblaníme, silně posolíme (cibule je sladká) a pečlivě obalíme v pepři. Pepřem nešetřit. V kastrolu na kamnech rozpálíme ole...
 · 00:03
Klasická svíčková podle Dalibora Navrátila
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...