Všechny Vaše recepty na jednom místě

 

.mojeid.cz 

 

E-mail:  Heslo:    registrace

Home > Recepty > Hovězí maso > Hovězí steak na zázvoru
 

Hovězí steak na zázvoru

Hovězí steak na zázvoru
 
  • přidat obrázek ...
 
nezadáno
Počet porcí
4
Náročnost
lehký
Časová náročnost
20 min.
Počet zobrazení
903x
Autor: Jílek

SUROVINY

1-2 Teel. Gemahlener Ingwer
2 Filetsteaks
Schwarzer Pfeffer
1 Teel. Salz
25 Gramm Butter
2 Essl. Branntwein
1 Essl. Zitronensaft
0,5 Teel. Worcestersauce
1 Essl. Gehackte Petersilie

POSTUP

Zubereitung
Die Steaks auf beiden Seiten mit dem Ingwer einreiben, mit schwarzem Pfeffer bestreuen und 10 Minuten ruhen lassen.

Das Salz gleichmässig auf den Boden der Pfanne streuen und erhitzen, bis es leicht gebräunt ist.

Die Steaks in die Pfanne geben und 3 Minuten bei ziemlich starker Hitze braten. Dann die Steaks wenden, die Butter in die Pfanne geben und weitere 3 bis 5 Minuten wie gewünscht braten.

Branntwein, Zitronensaft und Worcestersauce in die Pfanne geben, gut umrühren, allen Bodensatz loskratzen und die Steaks auf beiden Seiten mit der Bratflüssigkeit befeuchten.

Wenn die Sauce heiß ist, mit der Petersilie bestreut servieren.

Anmerkung: Vorsicht, 1 TL Salz ist viel zu viel, selbst wenn es grobes Salz ist. Aber das bisschen Sauce, das da entsteht, ist in Ordnung. Das nächste Mal die Saucenzutaten erhöhen.
vytisknout Tisk  |   uložit do PDF PDF  |   poslat e-mailem Poslat  |   sdílet Sdílet  |   hodnotit Hodnotit  |   opravit (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Opravit  |   nový recept (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Nový  |   nahlásit porušení práv (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Nahlásit
Sdílení receptu: 
Google Google  |   Facebook Facebook  |   Twitter Twitter
Trvalý odkaz: 
povinná položka Povinná položka
  
 *
 **
 ***
 ****
 *****
  

KOMENTÁŘE

Zatím k receptu není žádná diskuse
Nový komentář
Hodnocení receptu:  * |   ** |   *** |   **** |   *****
      
Pro přihlášení pomocí Google účtu, OpenID nebo MojeID využijte přihlášení v horní části stránky.
povinná položka Povinná položka
eCookBook.cz   :   mojeZáruky.cz   :   mojeSpotřeba.cz   :   Podmínky použití   :   Partneři   :   Reklama   :   Kontakt
Eugen Letý © 2004 - 2019
Jsme na Facebooku RSS kanály
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.