Hovězí steak propečený
SUROVINY
800 g hovězí plátky na steak po 200 g
4 cibule
2 stroužky česneku
2 lžíce másla
sůl
pepř
4 lžíce suchého bílého vína
4 lžíce smetany
5 lžic strouhanky
2 žloutky
2 lžíce oleje
4 cibule
2 stroužky česneku
2 lžíce másla
sůl
pepř
4 lžíce suchého bílého vína
4 lžíce smetany
5 lžic strouhanky
2 žloutky
2 lžíce oleje
POSTUP
Cibuli a česnek najemno nakrájíme a podusíme na rozehřátém másle. Osolíme, opepříme, zalijeme vínem a odstavíme z ohně. Přidáme promíchanou smetanu se strouhankou a žloutky. Rozehřejeme gril v troubě. Maso omyjeme a osušíme. Do ohnivzdorné misky nalijeme olej a na něm steaky z obou stran opečeme. Vyjmeme je, ochutíme solí a pepřem. Cibulovou směs rozdělíme na steaky a ve vhodné misce ještě 1-2 minuty grilujeme dozlatova. Zdobíme pažitkou.. Přílohy volíme podle denní doby a podle chuti.
Recept "Hovězí steak propečený" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.