Všechny Vaše recepty na jednom místě

 

.mojeid.cz 

 

E-mail:  Heslo:    registrace

Home > Recepty > Hovězí maso > Hovězí v broskvové omáčce
 

Hovězí v broskvové omáčce

Hovězí v broskvové omáčce
 
  • přidat obrázek ...
 
nezadáno
Počet porcí
4
Náročnost
středně
obtížný
Časová náročnost
127 min.
Počet zobrazení
202x
Autor: Svět kuchyně - díl 9.

SUROVINY

Broskve 100 g - sušené
1 kg Maso - hovězí
2 sklenice Vývar - masox
Ořechy - vlašské 50 g - rozpůlené
Sůl podle potřeby
Pepř - černý podle potřeby
1 lžíce Mouka - hladká
Cukr - krupice podle potřeby
2 Bobkový list
4 lžíce Tuk
4 nakrájené - Cibule
Ocet - vinný - bílý podle potřeby

POSTUP

Broskve namočíme v vodě. Cibuli nakrájíme na kousky. Maso omyjeme, osušíme a potřeme solí a pepřem. Na pekáči rozpustíme tuk a maso důkladně osmažíme ze všech starn. Přidáme cibuli a smažíme spolu s masem. Postupně přiléváme vývar. Broskve rozpůlíme a přiložíme k masu. Přidáme bobkový list a dusíme asi 1,5 hodiny. Maso vyjmeme a necháme v teple. Omáčku zahustíme kuličkou z mouky a tuku. Omáčku uvedeme do varu a ochutíme solí, pepřem, vinným octem a cukrem. Ořechy nasekáme na kousky a přimícháme do omáčky.

Příloha: Podáváme s vařenými brambory nebo s bramborovými knedlíky.

Poznámky: Obsah tuku: střední. Zdroj fosforu. Hovězí maso je vhodné rychle opéci ze všech starn. Kůrčička způsobí, že maso zůstane uvnitř šťavnaté.
vytisknout Tisk  |   uložit do PDF PDF  |   poslat e-mailem Poslat  |   sdílet Sdílet  |   hodnotit Hodnotit  |   opravit (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Opravit  |   nový recept (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Nový  |   nahlásit porušení práv (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Nahlásit
Sdílení receptu: 
Google Google  |   Facebook Facebook  |   Twitter Twitter
Trvalý odkaz: 
povinná položka Povinná položka
  
 *
 **
 ***
 ****
 *****
  

KOMENTÁŘE

Zatím k receptu není žádná diskuse
Nový komentář
Hodnocení receptu:  * |   ** |   *** |   **** |   *****
      
Pro přihlášení pomocí Google účtu, OpenID nebo MojeID využijte přihlášení v horní části stránky.
povinná položka Povinná položka
eCookBook.cz   :   mojeZáruky.cz   :   mojeSpotřeba.cz   :   Podmínky použití   :   Partneři   :   Reklama   :   Kontakt
Eugen Letý © 2004 - 2019
Jsme na Facebooku RSS kanály
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.