Pikantní hovězí na česneku
Postup
1 Maso prošpikujeme slaninou den předem a dáme odpočinout do chladničky. Celé máslo rozpustíme v kastrolu oparně, aby se nepřepálilo. Poté přidáme prolisovaný česnek a krátce zpěníme. Maso naporcujeme na kousky a postupně přidáváme do zpěněného másla s česnekem. Promícháme,osolíme, opepříme a dusíme doměkka. Do této směsi nesmí přijít voda, dusíme lehce a masu se věnujeme po celou dobu dušení. Nevznikne omáčka, ale krásný zlatavý sos, který je výborný na bramborové knedlíky se špenátem, nebo jen tak.
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
· 01:00
Hovězí maso osušíme, odblaníme, silně posolíme (cibule je sladká) a pečlivě obalíme v pepři. Pepřem nešetřit. V kastrolu na kamnech rozpálíme ole...
· 00:03
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře