Ragu z hovädzich srdc
Postup
1 Srdcia umyjeme,nakrajame na väčšie kocky a opečieme na oleji. Zalejeme vodou,pridamem očistenu na kocky nakrajanu koreňovú zeleninu,cibuľu,korenie,soľ,bobkový list,klinčeky a varýme 1 hodinu.
2 Múku opražime na sucho ,zalejeme vlažnym vývyrom zo srdc a vínom.
3 Povarime,pridáme očistené na kocky nakrajané jablka.
4 Spojime s uvarenými srdciami a zeleninou.
5 Nakoniec do ragu vlozime na rezančeky nakrajane uhorky a podľa potreby dochutime octom a soľou
Mohlo by Vás zajímat
Mäso dáme do veľkej misy. Jogurt zmiešame s ďumbierom, cesnakom, čili korením, kurkumou, garam masalou, soľou, kardamómom a rascou a odložíme nab...
01:05 ·
Maso nakrájíme na nudličky. V pánvi rozpustíme máslo a maso na něm asi 4 minuty opékáme. Nudličky z pánve vyjmeme, osolíme, opepříme a uložíme st...
01:05 · · 00:45
Plátkovou slaninu nakrájet na 2 cm plátky, cibuli na kostičky. Hovězí zadní, nemoučné brambory a velké mrkve nakrájet na nudličky - jako hranolky...
01:05 · · 00:45 · 00:20
Maso na tuku osmahnout, dát stranou.
Na témže tuku zesklovatět cibuli, přidat česnek a mrkev, promíchat, pak přidat maso a kečup, prohřát, přida...
01:05 · · 00:45 · 00:20 · 02:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře