Všechny Vaše recepty na jednom místě

 

.mojeid.cz 

 

E-mail:  Heslo:    registrace

Home > Recepty > Hovězí maso > Roštěnky bavorské s bramborovou kaší, okurkou
 

Roštěnky bavorské s bramborovou kaší, okurkou

Roštěnky bavorské s bramborovou kaší, okurkou
 
  • přidat obrázek ...
 
nezadáno
Počet porcí
4
Počet zobrazení
1020x
Autor: neuveden

SUROVINY

4-6 roštěnek asi 60-85 dkg
sůl
pepř
vejce - na míchaná vajíčka:
6 dkg šunky
sůl
na opečení: 3 dkg domácího loje
na dušení:
3 dkg cibule
1 dkg mouky
kyselé okurky
bramborová kaše

POSTUP

4-6 roštěnek lehce osolíme, odřízneme kosti a pěkně je paličkou vyklepeme na větší tenší placičky, 2 vejce lehce osolená osmažíme na kousku másla a když začínají tuhnouti, přidáme do nich 6 dkg jemněn usekané šunky. Dobře promíchaným potřeme připravené roštěnky, svineme je a povážeme nití, aby se při další úpravě nerozvinuly. Na omeletní pánev dáme asi 4 dkg domácího loje a když tuk prudce vře, opečeme v něm připravené roštěnky po všech stranách dorůžova. Na kastrol dáme 4 dkg másla, osmažíme v něm 3 dkg tence nakrájené cibule, zaprášíme rovnou lžící mouky a za stálého míchání necháme cibulku v mouce (jíšku) lehce zrůžověti, ale opatrně, aby se nepřipálila. Pak ji zalijeme naběračkou slabší polévky, přidáme opečené roštěnky a pod pokličkou dusíme asi 0,75-1,25 hodiny do měkka. Měkké vyjmeme na horkou mísu, obložíme dobře upravenou bramborovou kaší, pomaštěnou osmaženou cibulkou, omáčku zčásti na ně procedíme a zbytek podáme v omáčníku zvlášť. Hodí se k nim kyselé okurky.
vytisknout Tisk  |   uložit do PDF PDF  |   poslat e-mailem Poslat  |   sdílet Sdílet  |   hodnotit Hodnotit  |   opravit (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Opravit  |   nový recept (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Nový  |   nahlásit porušení práv (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Nahlásit
Sdílení receptu: 
Google Google  |   Facebook Facebook  |   Twitter Twitter
Trvalý odkaz: 
povinná položka Povinná položka
  
 *
 **
 ***
 ****
 *****
  

KOMENTÁŘE

Zatím k receptu není žádná diskuse
Nový komentář
Hodnocení receptu:  * |   ** |   *** |   **** |   *****
      
Pro přihlášení pomocí Google účtu, OpenID nebo MojeID využijte přihlášení v horní části stránky.
povinná položka Povinná položka
eCookBook.cz   :   mojeZáruky.cz   :   mojeSpotřeba.cz   :   Podmínky použití   :   Partneři   :   Reklama   :   Kontakt
Eugen Letý © 2004 - 2020
Jsme na Facebooku RSS kanály
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.