Rustikální pochoutka
Postup
1 Maso nakrájejte na centimetrové proužky. Smíchejte s cibulí, hořčicí, žloutkem a pepřem.
2 Brambory oloupejte, nakrájejte na nudličky a osušte v čisté utěrce. Cibule oloupejte, rozpulte a nakrájejte na nudličky.
3 Olej silně zahřejte, brambory na něm opečte, rychle obracejte. Posypte 100 g cibule, osolte, opepřete a přikryté duste při mírné teplotě do měkka.
4 Druhou pánev zahřejte při střední teplotě. Slaninu na ní opečte do křupava, na ní osmažte 100 g cibule do zlatova, osolte a vyjměte.
5 Na pánvičce rozpusťte máslo, maso opečte, několikrát promíchejte a nakonec osolte.
Mohlo by Vás zajímat
V papiňáku na tuku dozlatova osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli. Na ní osmahneme po všech stranách na kostky nakrájené hovězí maso, přidáme ta...
Na dvou třetinách tuku osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova a v závěru zpěníme mletou sladkou papriku. Přidáme na kostky nakrájené ma...
Na větší části tuku zpěníme trochu do růžova nadrobno nakrájené cibule, přidáme mletou sladkou papriku a na kostky nakrájené maso. Za častého m...
Zpravidla se připravuje pro dva. Váha použité svíčkové by měla být 400-500g, což se předpokládá pro pár. Očištěnou svíčkovou osolíme a okořeníme ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře