Všechny Vaše recepty na jednom místě

 

.mojeid.cz 

 

E-mail:  Heslo:    registrace

Home > Recepty > Hovězí maso > Staročeský hovězí guláš
 

Staročeský hovězí guláš

Staročeský hovězí guláš
 
  • přidat obrázek ...
 
nezadáno
Počet porcí
4
Časová náročnost
60 min.
Počet zobrazení
16x
Autor: Jiří Jílek

SUROVINY

600 g hovězího zadního masa
400 g cibule
0,5 sáčku sladké papriky
40 g rajského protlaku
100 g hladké mouky
1 polévková lžíce drceného kmínu
8 stroužků česneku
špetka mletého zázvoru,0,5 lžíce majoránky,0,5 lžíce sekané zelené petrželky a libečku
100 g sádlo
sůl a černý pepř a nové koření tluč.

POSTUP

Hovězí maso opláchneme, nakrájíme na kostičky. Cibuli spolu s kmínem osmahneme dozlatova. Přidáme maso a restujeme asi 10 min., přidáme protlak a znovu restujeme asi 5 min.Podlejeme vývarem a zaprášíme mletou sladkou paprikou, solí a pepřem, krátce zamícháme a zalijeme vodou. Pod pokličkou dusíme doměkka. Na pánvičce rozpálíme 50 g sádla, zasypeme hladkou moukou a orestujeme. Jíšku vlijeme do omáčky s podušeným hovězím masem a krátce povaříme. Dochutíme nastrouhaným česnekem, připraveným kořením a majoránkou. V další misce smícháme na kolečka nakrájenou cibuli s hladkou moukou a osmažíme v čistém a rozpáleném sádle dozlatova.
Staročeský guláš podáváme se špekovým knedlíkem posypaným prstýnky smažené cibulky.
Můžeme obložit strouhanou bílou ředkví a rajčetem případně feferonkou.
vytisknout Tisk  |   uložit do PDF PDF  |   poslat e-mailem Poslat  |   sdílet Sdílet  |   hodnotit Hodnotit  |   opravit (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Opravit  |   nový recept (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Nový  |   nahlásit porušení práv (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Nahlásit
Sdílení receptu: 
Google Google  |   Facebook Facebook  |   Twitter Twitter
Trvalý odkaz: 
povinná položka Povinná položka
  
 *
 **
 ***
 ****
 *****
  

KOMENTÁŘE

Zatím k receptu není žádná diskuse
Nový komentář
Hodnocení receptu:  * |   ** |   *** |   **** |   *****
      
Pro přihlášení pomocí Google účtu, OpenID nebo MojeID využijte přihlášení v horní části stránky.
povinná položka Povinná položka
eCookBook.cz   :   mojeZáruky.cz   :   mojeSpotřeba.cz   :   Podmínky použití   :   Partneři   :   Reklama   :   Kontakt
Eugen Letý © 2004 - 2018
Jsme na Facebooku RSS kanály
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.