Valašský dřevorubecký guláš
01:30velmi snadné
Postup
1 Nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme na kostky nakrájené maso a osmahneme je. Zalijeme vývarem, přidáme kmín, pepř, bobkový list a maso dusíme doměkka. Potom šťávu vydusíme do tuku, zaprášíme moukou, přidáme papriku, krátce osmahneme, ihned zalijeme vývarem, doplníme majoránkou, rozetřeným česnekem a povaříme. Slaninu nakrájíme na kostičky a podusíme na ní na plátky nakrájené žampióny. Potom přidáme sterilované zelí a prohřejeme je. Směs vmícháme do připraveného masa. Pokrm podáváme s houskovými knedlíky.
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
MASO - na guláš je nejlepší kližka, protože se nerozpadá, případně jiné hovězí přední - plec nebo krk. Vždycky by se měl guláš vařit z jednoho dr...
Maso dusíme na paprikovém základě, do hotového guláše dáme podušenou anglickou slaninu nakrájenou na plátky a drcený celý pepř. Necháme v guláši ...
Cibuli nakrájíme na kolečka, osmahneme na tuku. Zasypeme paprikou, moukou, osmahneme, přidáme kečup, zalijeme vodou, povaříme, osolíme a opepříme...
· 00:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře