Jehněčí krk podle čertů

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • jehněčí krk s kostí odblaněný a nasekaný
  • sůl
  • pepř
  • I lžíce hladké mouky
  • slaniny 100 g
  • střední cibule nakrájené na plátky 3
  • 1 tmavého vývaru 0,5
  • vinného octa 2 lžíce
  • I lžíce omáčky Worcester
  • I lžíce ostré hořčice
  • nasekané snítky celeru 2
  • střední rajčata oloupaná a 4

Postup

1 1.Plátky z krku poprášíme moukou a osmahneme na slanině nakrájené na kostičky, rovněž
2 osmahneme cibuli, osolíme, opepříme.
3 2.Mírně podlijeme, přidáme všechny ostatní suroviny.
4 3.Za občasného podlévání dusíme asi 5,5hodiny.
5 Příloha - šťouchané brambory s cibulkou.

Mohlo by Vás zajímat

Jehněčí Ťapák
Jahňacie stehno ( cez noc namočené v mlieku ) prešpikujeme cesnakom. Osolíme , okoreníme , potrieme tymiánom a na rozpálenom ohni opražíme. Podl...
Jehněčí na víně
V misce smícháme česnek, kmín, papriku, šafrán, sůl a pepř. Do mísy dáme jehněčí maso, přidáme koření a dobře promícháme tak, aby kostky byly pok...
Jehněčí po římsku
Ve velké pánvi rozehřejte olej a máslo. Přidejte pokrájené jehněčí maso a za častého míchání smažte 4-5 minut, dokud po všech stranách nezhnědne....
 · 01:05 · 
Jehněčí po provensálsku
Maso omyjeme pod studenou vodou a osušíme, případný nadbytečný tuk odřízneme.Zbylou vrstvu tuku několikrát nařízneme. Maso po obou stranách kosti...
 · 01:05 ·  · 05:00 · 
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...